ゴーストレストラン及びバーチャルレストランの開業について話せます
■背景
2021年12月に売上200万円の赤字店舗を買収!!
売り上げを最大化させるために、どのようなオペレーションなら様々なデリバリーブランドができるか模索。
買収当初は8ブランドしかやっていなかったが、現在では50ブランド展開中。
誰でもできる簡単な料理。
3年後2024年12月に4坪の物件にて売上最高額1160万円達成。
買収時よりも売り上げを約6倍にできました‼️
■話せること
今後のデリバリーについて。
デリバリー開業するにはいくら必要なのか。
デリバリー開業するのに良い場所など。
店舗の坪数はどれくらいがいいのか。
最高の秘訣など。