化粧品工場、食品工場における殺菌・静菌の装置・ソフト対応について話せます

■背景
化粧品の技術部長等の職歴から、製造所で処方開発、製造現場の環境モニタリング、耐性菌が認められた場合の対策等、国内工場、海外工場での勤務経験で得られた理論と実体験を基に効果的な方法について話せます。また、各種殺菌装置および静菌剤の製造・販売の代表取締役として、装置開発や顧客要求に対応した装置の導入、運用提案を行い各種生野菜の芽胞菌対策や製造現場の黒カビ対策、賞味期限延長のお手伝いをさせて頂きました。

■話せること
食品工場や化粧品工場における水分活性と各種防腐剤の種類と配合量の考え方、装置や生産環境における殺菌についてアルコールや熱湯ではなかなか死滅できないカビや芽胞菌対策について次亜塩素酸水、オゾン、紫外線殺菌、過熱蒸気殺菌について装置面、ソフト面のアドバイスができます。