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経験内容

２００２年からインターネットを活用して昔ながらの日本旅館でインバウンドを実践してきました。旅館のインターネットでの集客はいまや当たり前です。綺麗な写真や宿泊プランはのっているホームページは海外のお客様と旅館、私たちスタッフを繋ぐ大切な窓口です。
私が自社サイトの運営、製作管理者になることで、若旦那の立場でありながら、スタッフの気持ちや、お客さんの立場なって考えることができるようになりました。
リアルタイムにスタッフの意見や改善点をホームページに反映させたり、管理職の立場からホームページを通じて新しいKYOTO GARDEN RYOKAN YACHIYOの理念、目標、改善をスタッフと共有することで、それがその日からお客様へのサービスに反映されます。

氏名・職歴の開示について

氏名：(開示前)

湯豆腐と京料理料庭八千代

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概要

Welcome to Kyoto!
This page is for everybody who's stayed or will stay at Kyoto Garden Ryokan/Inn or who's in love with Kyoto and Japan.
Share your stories with us. Find new friends. Help us make Kyoto annew friends.

http://www.Kyoto-ryokan.co.jp/

職歴

湯豆腐と京料理料庭八千代
Kyoto Garden Washoku Restaurant Yachiyo/Kaiseki in Japan
Kyoto Garden Ryokan Yachiyo

インバウンド専門の旅館ホテル、飲食店、観光業者向けのネットを活用したマーケティング、コンサルティング

全国の旅館ホテル、観光団体に対して外国人旅行者を集客するための
ウェブマーケティングサービスを現職にて提供しております。
迅速できめ細かいインバウンド集客支援を現場主義で行うことを常に心掛けております。

また、インバウンドマーケティングの第一人者として費用対効果の高いソリューション
をクライアントへ提供する為に、訪日観光市場についての知見を深めるべく、
日頃から海外から情報を取り入れております。

２００４年にインバウンドに特化したウェブマーケティングサービスの事業を個人事業として創業し、
現在に至り、１６年目になります。２０１０年に法人設立。高単価の温泉旅館やリゾートホテル、
茅葺きの一棟貸し宿からゲストハウスまで累計　４００軒近くの支援実績があります。
海外生活経験を活かし、観光地、温泉地の旅館ホテルに対する外国人旅行者の
集客マーケティングを提供しております。
全国取引先規模を問わず徹底した現地訪問型でのアドバイス・小回りの利く
コンサルティング・アドバイザリーを行っております。
また観光協会や旅館組合、地方自治体、温泉地、地域の海外へのインターネット
を活用した情報発信も手掛けております。インバウンドのセミナーの講演回数は
これまでに５０回以上で、約３５００名にご聴講頂きました。日本全国経営企画、マーケティングの責任者として年に30回ほどの出張、現地訪問型コンサルティング、既存クライアントへのレポート、改善、新規マーケティング策の提案と実施

DX化による業務自動化/業務効率改善、デジタルマーケティング施策ためのデータ活用についてお話しできます

営業企画マネージャとして勤務していた温泉旅館にて、労働生産性を可視化。データを元にした効率的なオペレーション改善によってお客様のサービス評価が向上。

勤務していた温泉旅館では、方針からサービス拡充のためにスタッフの人員配置を多めに配置していました。その結果、P/Lシートにおける人件費の割合が高く、見直しを図ることになりました。

サービスの質を落とさず、労働生産性を向上させるため、スタッフのシフト管理から見直しました。当初は勤怠管理も手書きのタイムカード・シフト表だったため、VBAによって、勤怠管理システムを構築。スタッフの配置・労働時間、宿泊客数や売上を連動させ、労働生産性をモニタリングできるようにしました。現場のオペレーションも考慮しつつ、客室稼働に合わせて最低限必要なスタッフ配置を分析から予測するとともに、労働生産性の数値からスタッフ人数の上限も設定できるようにしました。

これにより、スタッフ配置のルールとシフト管理のルールが確立され、労働生産性の向上とともに効率化の考え方が社内に根付き、口コミ評価も向上しました。

民泊・小規模宿泊施設の経営（物件・立地選定～立上げ・運営まで）の経験をお話しできます

■ 具体的な経験の内容
東京の外資系会社で働く傍ら、京都と町家に魅せられて、築80年超の木造京町家2軒を購入、旅館業の許可を取得して宿泊施設の運営を始めました。不動産業者・対象物件・立地の選定や評価、インテリアや家具・家電・寝具等の選定や配置、集客・販売チャネルの選定・立ち上げ・運営、価格戦略立案やスマートプライシングの活用、宿泊客とのコミュニケーション（予約前や滞在中の問合せ・チェックイン・トラブル、レビューや評価への対応など）、協力業者の選定やマネジメント、消防や衛生など規制当局対応、近隣住民とのコミュニケーション対応、経理・税務申告のマネジメントや節税対策、ホームページ作成や運営とコンテンツ作りなど、ネット上とリアルな世界の中でひと通りの経験をしてきました。

■ 実績や成果
現在は2軒をそれぞれ1日1組限定で運営し、2018年度は実質週2日の実働で年間稼働率が60%(京都市旅館の平均が40%程度)、投資額に対する利益率が12%を達成。世界最大の民泊サイトAirBnBで20四半期連続スーパーホストのステータスを維持、世界最大手の旅行口コミサイトのTripAdvisorで2018 Excellence Awardを受賞しました。

■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか
1軒目が開業した2014年当初はまだ競合が少なく、販売チャネル1本で特別な努力や工夫なしに稼動率50％超を維持できましたが、2年後には新規参入が激増し、2軒目の初年度稼働率は比較的好立地にも関わらず予想を大きく下回る36%程度にとどまりました。

販売チャネル数を各施設10本まで増やす、施設への追加投資、販売サイトでの価格戦略の見直しとスマートプライシングの導入、自社ホームページ立ち上げなどにより、その後約2年をかけて、創業当初を上回り過去最高の60%に到達しました。

■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無
国内外のOTA[Online Travel Agent](楽天トラベル、Expedia、など)、民泊サイト（AirBnB、TripAdvisorなど）、スマートプライシングベンダー（Wheelhouseなど）等に特徴、集客効率や利益率など小規模施設との親和性についてはひと通り。

国内各都市・観光地におけるタイプごとの宿泊施設平均稼働率や季節性、訪問客の出身国などについてもデータにもとづいてお話しできます。

■ 関連する論文やブログ等があればURL
自社ホームページ（Kyoto Travel & Design Office）
https://pavilion.kyoto.jp/

大徳寺北側清寂の家（販売サイトの一例）
https://www.airbnb.jp/rooms/2771983
https://www.tripadvisor.com/VacationRentalReview-g298564-d12399568-Your_Pavilion_near_Kinkakuji_2BR_vacation_home_in_Kyoto-Kyoto_Kyoto_Prefecture_Kinki.html

京都西院料理好きの家（販売サイトの一例）
https://www.airbnb.jp/rooms/12918158
https://www.tripadvisor.com/VacationRentalReview-g298564-d12393071-My_Pavilion_to_Arashiyama_Gion_Ryorizuki_no_ie-Kyoto_Kyoto_Prefecture_Kinki.html

■ お役にたてそうと思うご相談分野
これから民泊や小規模宿泊施設を始めようとしている方、すでに立上げ中や運営中だが種々問題がある方、私の体験の中からヒントや今後の方向性を見出していければと思います。特に、留学経験や外資系企業において宿泊事業以前にも多くの多様な外国人と仕事やプライベートを通じて交流してきましたので外国人旅行客への対応方法や彼らとのコミュニケーションについての悩みがある方も歓迎です。また、10年以上に渡る経営コンサルティングの経験から、経理・税務関連のマネジメント方法や事業性検討（どのくらい儲かるか？リスクは？など）についてもお話し相手になるかと思います。

また、一般的な生活者や観光地隣接といった基準から少し外れた立地で比較的手ごろな価格の物件を選定したり、西洋人、中華系、日本人にもウケそうな外観・内装や家具・寝具類を取り揃えたり、さまざまなグループ構成（家族・カップル・友人など）に対応できる間取りを採用、といったことをしておりますので、そのあたりも何かご参考になるお話ができるのではないか京都市経営者・運営者

WEBマーケティングを基としたインバウンド

経験内容

概要

職歴

湯豆腐と京料理料庭八千代

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湯豆腐と京料理料庭八千代