カナダのレストランでのサーバー業務について話せます

■背景
日系レストランでサーバーを経験。
マネージャー補佐としてフロア管理や新人教育を担当していました。

カナダはチップ文化のある国です。
レストランはもちろん、何かのサービスを受けたらチップを払うという義務があります。
カナダではチップが大切な収入源となるため、少しでも多くのチップを得るために、日本とは違う角度でのサービスが必要です。

■話せること
トピックとしては、以下のようなものがございます。

・チップ文化について
・カナダのレストランでのサービスにおけるポイント
・日本とカナダで、サービスに求められることの違い
・トロント界隈のレストラン事情
・レストラン経営において必要なポイント
・トレーニングに求められるもの

日本とカナダ（北米）では、サービスに求められるものや重要性が大きく違います。
そのポイントについて詳しくお話をさせて頂くことが可能です。
外食が趣味で、色々なレストランを訪れた経験も踏まえてお話しをさせて頂きます。

参考までに、
日本では、学生時代にホテルやチェーン店等、複数の飲食店で働いた経験がございす。