カフェのビジネスモデル構築について話せます

現在、個人事業主として経営コンサルタント業を営んでおります。飲食業やエステ業などの小規模事業者を対象にマーケティング戦略のサポートや経営戦略の助言等を行っております。
これまでのキャリアとしては外食業界、人材業界にて就業してきました。
外食業界では調理業務から、メニューの商品開発まで幅広く業務を担ってきました。
メニュー開発では市場調査から、メニューの作成、食材の確保・必要量の予測、アレルギー対応などを一貫した業務として経験しております。
また、人材業界では集客部門での実務経験を持ち合わせております。業務内容は企業様より依頼をいただいた求人要件に該当する人材の母集団形成を実現するため、外部転職プラットフォームに登録されている求職者に対しスカウトを行う業務、及び求人票作成を基に求職者の集客を行う業務を担当しました。転職市場や企業の現状、求職者のスペック等を明確にするために、各種フレームワークを用いた分析結果、および、スカウト返信数や有効求人エントリー数などの数字のロジックに基づく合理的で効果的な集客を得意としています。
現在は、経営コンサルタントとして活動する一環として、CtoCの教育プラットフォームであるストアカにも登録し、小規模事業者へのマーケティング講座・コンサルティングを提供しこれまでに約70名のお客様にご活用（☆5.0の最高評価）いただいております。