大手製パン企業の内情について話せます

■背景
・直営店にて、店長として計３店舗の店舗運営を行っていました。
・営業職として、パンの冷凍生地のルート営業、スーパーマーケットチェーンのバイヤーとの商談、自社業態店のコンサルを行っていました。

■話せること
・大手製パン企業の直営店（ベーカリー）においての、運営に関すること
・スーパーマーケットチェーンにおける、製パン業界のシェア率など
・大企業における課題