カフェ、コーヒービジネスについて話せます
■背景
5年半、イベントスペース件カフェの事業責任者経験あり。
PLの管理から広報、経理、採用、育成、メニュー・レシピ開発、在庫管理等すべてに従事。
■話せること
カフェの経営、運営
バリスタの育成
メニュー開発
PL作成
在庫管理
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職歴
職歴:開示前
このエキスパートのトピック
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インターン採用・オペレーションの設計・モチベーション業務管理について話せます
¥30,000~■背景 5年半、自身の事業においてインターンの採用と、インターン中心の組織設計を行ってきました。 (正社員0名、インターン8名のみで、売上1000万/Q、黒字事業の運営) ■話せること インターンの採用設計 インターン中心の組織設計 タスクを振るだけでなく、インターンがモチベーション高く自走できる組織づくり
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スタートアップにおける事業立ち上げ、組織カルチャー設計、育成について話せます
¥30,000~■背景 6年半、スタートアップにて事業の立ち上げと事業責任者、カルチャーの設計、浸透をおこなってきました ■話せること スタートアップでの事業立ち上げ、組織の立ち上げ 採用と育成 カルチャー設計と浸透
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空きスペース利活用、レンタルスペース、撮影スタジオビジネスについて話せます
¥30,000~■背景 5年半、イベントスペース件カフェの事業責任者経験あり。 2年間、副業として、自身で購入した部屋を撮影スタジオとして貸出経験あり(月収50万程度) ■話せること 経営、事業の視点から、売上向上のノウハウ、スペース毎の攻め方など 収容人数200名規模のイベントスペース〜1LDKサイズの撮影スタジオまでの規模対象