クラフトビールについて、醸造所の設立から市場への活用まで全般について話せます

■背景
・大手ビールメーカーの製造および研究開発部署に所属し、製品の研究開発から品質管理までのスキームを経験しました。
・その後に独立し、静岡醸造株式会社のブランド及び醸造所を立ち上げました。
・現在は醸造長として、自社ブランドのみならずOEMも含めた製品の企画開発製造を担当しています。

■話せること
【これからクラフトビール醸造所を立ち上げたい方】
・自社や業界での経験から、必要な準備やご予算などを具体的にお話出来ます。

【クラフトビールの製造について課題をお持ちの方】
・醸造家としての視点から課題解決のアドバイスが出来ます。実務者として、実現可能な解決策を具体的にご提案できます。

【クラフトビールを地域おこしやPRに活用したい方】
・自社での経験から事例のご紹介やご提案が出来ます。