アジアにおける日本製厨房機器の需要と問題点について話せます
■背景
2011年より発注者側の立場にてアジア各国(台湾・香港・シンガポール・中国本土)にて日本製・現地製の厨房機器類の選定及び導入の責任者をしていますので、それぞれの品質面、価格面等についてメリットデメリットを理解しています。
■話せること
①日本製厨房機器の需要と問題点について
②現地(ローカル)製厨房機器の現状と問題点について
③品質面、価格面からの導入アドバイスについて
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職歴
職歴:開示前
このエキスパートのトピック
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台湾における飲食・外食トレンドについて話せます
問い合わせ■背景 2011年~2021年7月まで、一部上場外食企業にて海外展開事業(台湾・中国本土・香港・シンガポール・ニューヨーク)に従事しており、海外の飲食・外食シーンの知見があります。 2022年4月から、台湾駐在となり現地の生の声・トレンドを理解しています。 ■話せること ①台湾における飲食、外食のトレンドと今後の方向性 ②台湾における日本食のトレンドと今後の可能性 ③台湾の食文化全般、台湾人の嗜好 ④特定業態(店舗)の深堀調査 ⑤特定業態(店舗)のミステリーショッパー ■その他 ④特定業態(店舗)の深堀調査 ⑤特定業態(店舗)のミステリーショッパー をご希望の場合、事前調査に掛かる時間、作業等に応じた金額設定をさせて頂きますので、 詳細はお問合せください。
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アジア主要国での店舗内装デザイン・設計・工事の実態について話せます
¥50,000~■背景 2011年から、アジア主要国(中国上海、香港、台湾、シンガポール)にて、 飲食店の内装デザイン・設計・工事管理の実務を行ってきました。 総数約30店舗 ■話せること 上記の分野において、日本と異なる事、同じ事、注意すべき点、だまされないコツ等お話しできます。
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外食系企業のアジア主要国での店舗出店ノウハウお話しできます
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