食品通販（お取り寄せグルメ、ギフト含む）の商品について話せます
■背景
食品通販で15年バイヤーをしておりましたので仕入れ先や顧客像について携わってきました。
■話せること
食品通販の仕入れ先や販売形態、手法について
商品開発について
品質管理の体制について
食品スーパーにおける仕入れ、取引計画、商品選定基準、商品開発について話せます
¥30,000~■背景 食品スーパーマーケット3社において15年間のバイヤー及び部門統括業務の経験があります。 調味料中心の加工食品部門で約7年、低温度帯の日配食品、冷凍食品において8年間、それぞれ仕入れに携ってきました。 一般的に食品スーパーが考える仕入れや取引先選定の手法や、レイアウト構築の手法、さらには商品開発の基礎的な手法に関して体得しているため、小売業者に対して新規の提案を計画されている方々、小売業に従事されている方々にアドバイス可能です。 また新店舗も含めた店舗店長の経験も3年間、新店開店準備室も1年間経験しております。店舗運営に関する内容に関してもお答え可能です。 ■話せること 食品スーパー、小売業における、数値管理、商品選定基準（値入、商物流、他）、取引先、及びメーカー選定基準、リベート管理方法、商品開発計画全般、労務管理、新規採用、個店販促の考え方、などがお話できます。