医療法人・社会福祉法人に対して給食業務運営について話せます
■背景
20年以上にわたって病院・老人施設の給食業務に関わってきました。主に経営側運営側の統括的な業務に従事しておりました。給食会社側、病院・施設側の双方に在籍していたので、双方の事情に詳しいです。
■話せること
病院・老人施設の具体的な給食業務から経営者視点の内容までお話できます。改革や改善にお役立てできる内容を提供いたします。
医療法人・社会福祉法人における給食業務のご相談の他、給食会社や食品メーカーからの新規顧客開発についてのご相談などを受けることができます。
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職歴
メーキュー株式会社
- 部長 2024/2 - 現在
社名非公開
- 代表 2020/10 - 現在
ソシオフードサービス株式会社
- 執行役員 2021/10 - 2024/1
- 部長 2021/2 - 2024/1
メデラ株式会社
- エリアセールスマネージャー 2018/2 - 2020/9
株式会社木下グループ
- 事業部長 2017/12 - 2018/2
コンパスグループ・ジャパン株式会社
- 法人営業担当 2012/1 - 2017/12
株式会社Nishiki Corporation
- 一般社員 2011/5 - 2012/1
日本ゼネラルフード株式会社
- 支社長 2000/4 - 2011/5
生活協同組合おおさかパルコープ
- 事務局員 1989/3 - 1993/3
このエキスパートのトピック
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地域コミュニティの課題と解決法について話せます
¥50,000~■背景 職歴とは別に、PTA会長、自治会役員、自治体委嘱の青少年育成指導員などを歴任しております。 ■話せること 地域コミュニティや教育現場の課題を把握しております。 現状をお話しできると同時に解決法などもご提示できるかと考えます。
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妊産婦を取り巻く課題(医療機器、ブレストケア/母乳関連、等)について話せます
¥50,000~■ 具体的な経験の内容 ・西日本地域の周産期センター(大学病院、総合病院)、クリニックを訪問し、母乳育児関連の機器類の販売を行う。病棟仕様の電動母乳搾乳器、温乳器、ブレストケア製品など。 ・母乳に関する最新の研究成果や知見をドクター、助産婦等に紹介。 ■ 実績や成果 今まで訪問できなかった西日本地域の病院へ訪問し最新の研究成果を紹介してきた。 日本未導入の母乳・ミルク温乳器を初めて導入。 ■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか 母乳や乳房の研究が日本では進んでいないのでドクターの理解が得られにくかったが、スタッフへの地道な勉強会などを通して徐々にドクターも興味を持っていただくようになり、ご自分の研究に取り入れたり機器の購入につながった。 ■ 業界構造(トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等)の知見の有無 日本はミルク業界のロビー活動もあって母乳育児はまだまだ遅れている。 ピジョン社がガリバー。あとは外資か小規模企業。 ■ 関連する論文やブログ等があればURL ■ お役にたてそうと思うご相談分野 母乳育児全般、母乳や乳房の研究成果、産科・NICU・新生児科関連の話題。 ■その他 地域: 西日本地域(関西、中四国、九州) 役割: セールスマネージャー
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給食業界で、事業所管理、事業部統括、新規開発について話せます
¥50,000~20年以上フードサービス業界に関わり、現場から経営レベルまで精通。社員食堂、病院給食、福祉施設給食、学校給食など、多岐にわたり経験しています。 総合的にアドバイスできる人材はこの業界には少なく、期待に沿えるアドバイスをいたします。