氏名:非公開

かごのや / 店長

Yokohama, Japan

こんなことお話できます

飲食店におけるチーム力向上、クレーム対応、接客スキルアップ、売上向上、リーダーの在り方についてお話できます

スタッフを60人抱えた飲食店での店長経験から、 ・売上を伸ばし、辞めにくいチーム作り ・リピーターになるクレーム対応 ・ファンを作る接客術 などで、お役に立てると思います。 実際今のお店では、目標をお店に貼るだけで、スタッフが積極的に考え、動き、トレーナーが新人などに教えています。 つまり、皆が自ら積極的に行動してくれるので、お客様の満足度も上がり、リピーターが増え、外部環境に左右されない「強いお店」となっています。 ・スタッフ60人規模の飲食店(かごの屋)店長としての経験 ・そこで五年十期連続の受賞、売上実績五年連続三位以内の実績(関東30店舗中)2011年から現在まで、約7年間勤務の中での実績です。 2007年から2011年の約4年は居酒屋の店長として経験しました。 それ以前は、旅行会社で新卒から約10年勤務していました。店舗責任者として、人、モノ、金の決済を持っていました。 唯一、物件に関しては本部で管理していました。部下や上司とのコミュニケーション クレームをリピーターにする対応 売上を上げ、人が辞めないチーム作り リピーターになるフレンドリーな接客 目標設定とその実行など

営業/マーケティング

20000


自己紹介

4児のぱぱで、約60人のスタッフがいる飲食店店長です。いつも笑顔が出るよう、家族とは一緒に過ごす時間を大切にしています♪ また店長として、働く仲間にとって楽しい職場環境を作るべく、日々の学びをメルマガ更新中です♪■メルマガ→http://www.mag2.com/m/0001668477.html


職歴 / 学歴

  • かごのや /店長

  • 専修大学