飲食店開業•運営について有益なお話ができます

■ 具体的な経験の内容
飲食店の複数店舗運営•開業
■ 実績や成果
独立後2年で4店舗の飲食店を都内で運営
運営店舗のフランチャイズ化
■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか
各金融機関からの資金調達、緻密な事業計画書と運営実績により満額希望融資調達
■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無
飲食業界のトレンドは常にアンテナをはってます。
■ 関連する論文やブログ等があればURL

■ お役にたてそうと思うご相談分野
飲食店の開業資金調達•運営•フランチャイズ化支援

■その他
地域: 東京都
役割: マネジメント、サービス
規模: 社員数30名