飲食店経営に関する仕入れ、タイムマネジメント、コスト削減をご提案出来ます。

■ 具体的な経験の内容
飲食店に向けた食材、機材、消耗品等の提案業務
メニューの改善提案
粗利率向上のご提案

■ 実績や成果
提案のみで粗利率前年比120%

■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか
知名度の低い店舗

■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無

■ お役にたてそうと思うご相談分野
飲食店舗の業務改善

■その他
地域: 神戸、アイルランド/ダブリン
役割: マネジメント、現場担当、営業、調理
規模: 1-100枚程度の飲食店舗の提案経験