調理機器業界や食品業界でのIoT活用や、関係する新規サービスの立ち上げの経験についてお話できます

  • 製造業
  • 新規事業/R&D
  • 経験内容

    具体的な経験の内容

    小職の会社では家電のIoT化を進めており、特に調理家電のIoT化や、レシピサービスや食材の宅配サービス事業の企画立案・開発・運営しております。
    これを実現するために、他社とのアライアンスを取りまとめています。結果、食品業界全般でのIoT化推進状況や、食品業界サービス全般にわたり、様々な関係者と意見交換しています。
    また、大企業における新規事業立ち上げという経験もあります。

    実績や成果

    調理家電のIoT化を推進しレシピサービスの立ち上げ、食材宅配サービスの立ち上げを推進しました。

    そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか

    異業種分野の新規事業立ち上げとなったため、社内コンセンサスを得るのに苦労しました。
    社外(異業種の方)の協力を得て、社内コンセンサスを得るためのエビデンスを集めました。

    業界構造(トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等)の知見の有無

    特にスマートキッチン業界のトレンド、主要プレーヤーの知見を有します
    また、レシピサービスや食材宅配サービス(大手ネットスーパーも含む)の主要プレーヤーの知見を有します
    食材販売のバリューチェーンの知見を有します
    コンシューマ向けの調理家電のトレンド、主要プレーヤーの知見を有します
    スマートフォンやIoT、クラウド関連のトレンドや知見を有します
    EC販売に関する知見を有します

    関連する論文やブログ等があればURL

    お役にたてそうと思うご相談分野

    地域

    東京

    役割

    事業推進責任者、事業立案者本人

    規模

    事業立ち上げ、サービス登録者1万人超

    期間
    2014年 〜 2019年頃