14年ほど東京23区内で飲食(立ち食いそば)を経営しておりました。これまでの経験についてお話できます
・居抜き物件の選び方(メリット・デメリット)
・店舗契約時に気をつけなければいけない点を経験からお話できます。
・仕入れや価格設定をどのように行っていたかをお話します。
・一人で1日平均売上げ約3-4万円のお店を営業しておりました。(営業時間6-15時)
・スケルトン工事業者の選び方(業者によって2-3倍金額が違う!)
■その他
地域: 東京の墨田区
役割: 経営者
規模: アルバイト1-3名