外食産業、飲食業界等の事業全般、新規開業等のアドバイスについて話せます

エキスパート

氏名:開示前


新規事業立ち上げ、既存の飲食店全ての業務に関わりアドバイスなどが出来ます。
実績ジャンルはレストラン、カフェが多数。
立ち食いそばから会員制高級レストランまで手掛けています。
また外食産業だけではなく、ベーカリー、コンビニチェーン店のコンサルも長年実績がございます。
仕事のカテゴリーとしては、業態開発やシステム構築、コンセプト作りなど初期段階から実際の設計施工、デザイン、家具、厨房機器、食器、などのセレクト業務、また従業員教育、事業、店舗運営のフォローなど多岐に及びます。
食品、飲食業界に関わる事、先ずはご相談ください。

■その他
地域: 東京中心に全国
役割: プランニング、設計施工、デザイン、厨房機器選定、従業員研修、メニュー選定、他ほぼ全ての業務
規模: 個人店から大型チェーン店まで

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氏名:開示前

長きに渡り外食産業、飲食業界等に携わってきております。
業種としては各種レストラン、ベーカリー、カフェに多く携わっております。
またコンビニ業界にも関わりが深く、伴う食品、流通などにも見識がございます。
菓子類のOEMもご相談に応じます。
主にコンサルティングとして業務に外部参加するのですが、ケースによりクライアント様の内部に入り、プロジェクトの中心となって事業参画する事もございます。
これまで多くのチェーン、フランチャイズ、法人、個人店様の事業立上げから店舗開発、コンセプト作り、設計、デザイン、施工、家具やインテリア、厨房機器セレクト、食器、道具、食材、消耗品、もちろん商品の企画開発、メニュー等、多岐に渡りご相談に応じられます。
まずはお気軽にご相談ください。


職歴

職歴:開示前

謝礼金額の目安

¥30,000 / 1時間

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