20年間の宿泊/飲食業の経営、実務経験より、経営企画から人事全般、現場の課題まで幅広くお話出来ます
¥30,000~
■ 具体的な経験の内容
18年間、地方旅館、ホテル、温浴施設の現場業務から経営管理まで経験。2店舗から20店舗までの事業拡大実績。また旅行業、バス事業の管理者経験あります。
特に、採用や人事、労務、企業法務が得意分野です。
■ 実績や成果
・事業拡大(2→20店舗)
・組織人事仕組み化
・旅館利益17%達成実績あり
・公営、指定管理施設運営実績あり
■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか
・事業承継、家族経営から企業組織経営への転換時に、新卒採用を強化し、若手人材が活躍できる風土と仕組みを構築。
・公営施設、指定管理施設の高ランニングコストを行政と共に、光熱費を中心に圧縮。
・従業員数拡大と共に、人事考課が必要となり、従業員満足度調査や1on1ミーティングの導入なした。
・ペット専門の旅館リノベーション実績あり
■ 関連する論文やブログ等があればURL
・日本及び海外の温泉についての研究や温泉アクアフィットネスの仕組み化、地域の温泉を活用した地域づくりについて
・健康と温泉フォーラム事務局専門委員の活動について
http://www.onsen-forum.jp/PDF/forum_2017.pdf
■ お役にたてそうと思うご相談分野
・人材採用、人事労務関係
・旅館、ホテル全般の現場業務の課題
・宿泊施設や温浴施設の新規立ち上げ支援
・宿泊施設や温泉施設の運営支援
・その他業務改善