食品・トレンド・SNSについて話せます

■背景
製菓原料メーカーにて10年以上にわたり、商品企画や営業支援、マーケティングに携わってきました。多くの食品メーカー・小売企業とのやり取りを通じて、商品開発や売上動向に関する実務経験を積んでおり、市場変化を読む力と分析視点を培ってきました。現在はスイーツ・食品分野に特化したコンサルティング会社「たべものインフォ」を運営し、百貨店や専門店での現地調査、SNSやニュースメディアからのトレンド抽出、実売データや市場数値の分析などを通じて、実用的なレポートや提案を行っています。

また、InstagramやXではスイーツやパンを中心とした発信を継続しており、インフルエンサーとして企業からのPR依頼やイベント招待も多数。実際に消費者としての視点も活かしながら、ユーザー目線と業界目線の両方からトレンドを読み解くことができます。SNS・食品・市場の交差点に立つ実践者として、幅広いお話が可能です。

■話せること
食品業界に10年以上携わる中で、製菓原料メーカーにて商品企画、営業支援、マーケティング業務を経験しました。
スイーツ・製パン業界を中心に、小売店やメーカーとの取引・販促提案・販路開拓など幅広い業務に関わってきたため、現場視点と市場全体を俯瞰する視点の両方を活かしたアドバイスが可能です。

現在は食品・スイーツ領域に特化したコンサルティング会社「たべものインフォ」を運営し、百貨店・専門店での現地調査、SNSやニュースからのトレンド抽出、市場データの分析などを通じて、企業の課題に応じた資料作成・提案支援を行っています。PowerPointでのプレゼン資料作成や、Excelを用いた数値分析、SNS上の投稿傾向の解析など、実務に役立つ情報の提供が得意です。

また、スイーツ・パンを中心としたInstagram・Xでの情報発信にも力を入れており、企業とのPR連携実績も多数あります。SNSを使った認知向上や販促施策の相談にも対応できます。

「売れる商品をつくりたい」「今のトレンドを知りたい」「社内資料を充実させたい」などのニーズに、調査力・企画力の両面からお応えします。

■その他
国内外に向けた市場調査や、日本の食品トレンドに関するセミナー提供も可能です。海外バイヤー・インポーター向けに日本の食事情（トレンド）などを紹介。また、現地での試食会やサンプリングイベント、報告書の作成支援も対応いたします。
東京や都市部のトレンドをレポート形式で定期提供します。
現場視点と消費者視点を重ねた分析が強みです。海外市場展開やインバウンド施策のヒントを探している方にもご活用いただけます。