青果物の商品調達について話せます

東京中央卸売市場である市場の経営に携わっております。市場の規模は東京中央卸売市場でそこそこの大きさになります。

前職は大手スーパーマーケットの青果部門で長年バイヤーをやっておりました。最終的な職位は青果部門の仕入責任者
です。戦略的調達部門青果仕入責任者にを５年間勤めました。

小売業青果部門、青果物の調達、販売の経験、野菜のスペシャリストとして30年以上勤務してきました。

市場運営の事、スーパーマーケットや百貨店の商品調達
仕入、販売、双方の経営経験でお役に立てれば幸いです。

小売業ではスーパー、百貨店も展開する企業で、スーパーバイザーやバイヤー、チーフバイヤー、仕入部門の責任者を経験。
商品部、販売部、運営部での経験を生かし
現在青果市場で経営企画を行っております。

スーパーマーケットの青果部門に関連する
商品調達、販売管理、店舗運営、品揃え、
モジュラーなど青果部門に関係する全般的な
事はお話が出来ます。

また調達産地戦略や取引先戦略、スーパーをサポートする側の納品業者としてのお話が出来る事が沢山有ると思います。