総合商社における食品トレーディングの実態について話せます

2011 年、新卒で住友商事株式会社に入社後、約 10 年半、食品原料の開発輸入営業を担当し、国内・海外の大手食品メーカー・食品卸・小売事業者・外食業者との契約交渉に加えて、輸出入実務、商品企画・開発、出資先の管理業務に従事した。2015 年から 2 年間は、クロスボーダーM&A 先に出向して、Sales and Marketing Manager の立場で PMI を主導した。また、在籍期間を通じ子会社における現場の業務課題を発見・特定した上で業務効率化を主導した。
2021 年に株式会社ドリームインキュベータに入社。約 2 年弱、戦略コンサルタントとして社会課題を解決する新規事業創造プロジェクトに従事し、カーボンニュートラル、ヘルスケア、リサイクルなど多岐に亘るテーマをリードした。
2024年には現職の株式会社Kinishに取締役COOとしてジョイン。コメを使った新たな植物性食品の開発を主に担当。具体的には、コメで作った植物性アイス開発を主導するとともに、サプライチェーンマネジメント及び営業を管轄。国内外の投資家開拓も担当。