フードビジネス・商品開発・新たな価値創出・課題解決について話せます

企業講演・研修、スーパーマーケット、飲食店・レシピ開発、監修、企業様主催の料理教室、イベント料理、
レシピ開発、CM・YouTUbe等の料理撮影、アーティストのグッズ（食品）
地域の豊かな「食」の力による、産業・文化・生活の課題解決、地域社会発展のための
ブランドづくりや商品開発について。

2014 年より 3 年間、長崎県産品愛用運動普及促進協働事業フード部門講師に従事。
スパイス、ハーブを使った料理の研究、薬膳レシピ、
健康的な食事法についての指導、企業内の食生活改善の研修など