飲食業界での働き方について話せます

エキスパート

氏名:開示前


■背景
ゼンショーホールディングスに所属し、某牛丼チェーン店で勤務しておりました。
働いたのは半年ほどですが、その間にマネージャー候補まで昇格し、売上の管理、シフト管理、店舗管理と一通りの仕事を全てこなしました。
また規模としては関西で売上TOP3に入る店舗で働いていたことと3つの店舗を管理していました。

■話せること
飲食業界での働き方について話せます。
実際はどんなふうにマネージャーが動いているのか1日の行動内容であったり、必要不可欠なスキル、またどんな人がマネージャーとして適任なのか等、基本的にはなんでも話せます。

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氏名:開示前

株式会社ゼンショーホールディングスにて6ヶ月間従事していました。
配属は関西支店の兵庫県の飲食店です。
チェーン店での配属となり、主な業務内容は下記になります
・店舗管理(衛生管理、設備面仕入れ等)
・売上管理(日計、廃棄率、食材使用率)
・シフト管理
・教育(アルバイト、部下への教育)


職歴

職歴:開示前


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