開発発想法とアイデアの入手方法について話せます
■背景
江崎グリコの焼菓子版のサブチーフとして、クリームコロンとフレンド・ベーカリーの製品開発担当をしていました。新入生70人に対して『菓子開発実習』を人事部の要請で主催し、新入生にレクチャーした内容がそのまま江崎グリコ菓子開発部の発想マニュアルにもなっています。
■話せること
アイデアの芽をどの様にして掴むのか？アンテナを常日頃どの様にして張っておくのか？私の開発の師匠は、あの国民的菓子である『ポッキー』を開発した方でしたし、アイスの『パピコ』や『セブンティーンアイス』を開発した方からも直々に薫陶を受けてきましたからこそ、お話出来る事があります。