介護食品制作のメニュー作り等について話せます エキスパート 氏名:開示前 作成日: 2023/11/08 ■背景みんなのカフェぐりぐりにて咀嚼配慮食作りに従事。他企業、事業所のアドバイザーも行っております。 ■話せること介護食品の各段階について、その食品物性について、安全面の配慮について プロフィール 詳細を見る 氏名:開示前 総合病院にて摂食・嚥下、コミュニケーション障害へのリハビリを経験後、在宅へ。在宅支援と共に簡易食物硬さ測定器の開発製造や講師、咀嚼配慮食カフェの提供助言なども行う。第67回京都府発明功労者優秀賞受賞。 職歴 職歴:開示前 このエキスパートのトピック 摂食嚥下リハビリの視点からの安全性や留意点についてお話しできます。 ¥30,000~ ■ 具体的な経験の内容 複数の団体やメーカーへのアドバイザーを継続的に行なっています。 ■ 実績や成果 (加算算定ソフト、大学との共同研究、嚥下関連商品へのアドバイス、摂食嚥下関連団体施設への講師アドバイザー) ■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか 依頼先のニーズや理解しやすい表現で伝える必要性を感じヒアリングを重ねながら行いました。 ■ 業界構造(トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等)の知見の有無 摂食嚥下業界のトレンド、知見は有り ■ 関連する論文やブログ等があればURL https://www.hanataku2019.com/ ■ お役にたてそうと思うご相談分野 摂食嚥下、コミュニケーション(構音、認知機能等) 謝礼金額の目安 ¥50,000 / 1時間 登録してメッセージ ログイン 取引の流れ