花屋（フラワーショップ）の開業・経営・運営について話せます

■背景
１９９５年の７月より、株式会社良品計画の新規事業として、花事業に着手しました。
当時は、花の需要が高まりを見せ、フラワービジネスブームでした。
大手企業のダイエー、ミニストップ、良品計画、アコム、ドトールコーヒー、ワタミなどが、フラワービジネスに参入しました。
ただ一つ、良品計画のみが事業化に成功しました。
事業は１９９６年に東京立川市で第１店舗を開設。
その後２００１年に株式会社花良品として、独立しました。
取り組むのは簡単ですが、花事業は簡単ではありません。
大手といえども、他社は上手く行きませんでしたので。
株式会社花良品は８年で１７店舗のチェーンになりました。
その後２００９年２月より、株式会社フラワー総研（自分の会社です）で本店、スーパー５店舗、ブライダル、ネット通販３サイトを運営しております。
この間の経験をもとに、２００４年～２０１２年の間に、共著ですが「花屋開業」に関する本を５冊、書いております。
また、現在でも「花屋開業」に関するブログを運営しております。

■話せること
・花屋の立地の選び方
・店舗物件の選び方
・商品の品揃えの仕方
・商品の販売方法
・工事の発注の仕方
・開店スケジュールの作り方
・通常の花屋の運営の仕方
　　　　　　　　　他