②一流シェフ在住 パリの試食会・試飲会場 (監修等も可)について話せます

エキスパート

氏名:開示前


②一流シェフ在住 パリの試食会・試飲会場 (監修等も可)
概要欄に出来ること、サービス、略歴を載せております。
日本の総合芸術茶の湯。
ユネスコ無形文化遺産となった、宮大工さんと左官さんの手掛けた日本の伝統製法の釘無建築の中

茶懐石が唯一出来る場所

パリ大使公邸料理長・外務大臣賞に加え、京都三ツ星老舗料理屋別館料理長等のキャリアをもつ、パリに居るシェフの元で

一緒にパリから進みませんか?
日本と文化も違います。そんな中でアタマを柔軟にしてご対応しながら日仏でのモノ作りと売ること。

販路確立や職人同士の交流なども併せ、学びと企業の飛躍のお手伝いご一緒できました時には宜しくお願い致します

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氏名:開示前

【得意分野:食・伝統工芸・茶の湯:茶懐石】
【出来ること】
🇫🇷パリ
※コンサル契約の元で以下
①ギャラリー貸(展示会場、ポップアップイベント、物産展、商談会場等、ホワイトボックスのためお好きにどうぞ)
②レストランでの試食会、アンケート調査等
③レシピ開発
④翻訳
⑤通訳
⑥各種同行等
⑦動画・DM・HP作成
⑧着物貸出
⭐その他、こんなこと出来ないかな?お気軽にご相談くださいませ

🇯🇵日本
①レシピ開発
②食の監修
③茶懐石
④出張料理

【略歴】
●2004年〜2014年
ナポレオン公邸御用達、フランスハイジュエリーブランドChaumetブランドアンバサダーを10年間、世界SalesランキングTop10位以内

●20014年〜
フランス・パリ:大使公邸料理長の主人に同行し、大使館の食の外交に従事

●2016〜
育児休業

●2018〜
パリギャラリー&レストラン設立期間中、日本国内某行政職員を3年間嘱託職員になり、日本の行政の仕組みと中小企業の溝を埋める勉強に努める。

●国内及びフランス会社登記終了
パリにレストランとギャラリーサロン所有

●2019年〜
中小企業庁:フランス販路支援専門家として登録

●2022年〜
ジャパンブランド育成事業支援サポーター登録


職歴

職歴:開示前


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