飲食物販_店舗発注・倉庫在庫管理_マイナス業務の改善について話せます
■背景
・カフェ業態が全国の百貨店に約100店舗。/食材センター7拠点。/物販倉庫は関東に1拠点。
・消耗品問屋3社を1社に集約。1600SKU→800SKUに見直しし、年間800万円コスト削減。
・店舗FAX発注をWEB発注に変更。
・台湾店舗への船便出荷。
・通販カタログ/EC/卸のフロー構築。
・物販倉庫移転に伴う、工程/コスト改善。年間700万円コスト削減。
・新店時の、百貨店や駅ビルへの納品物流を構築。
■話せること
・上記背景にまつわること