植物肉・培養肉・精密発酵について世界最新のトレンド・市場状況について話せます
¥48,000~■背景 1）現職の食品製造企業で、植物食品（植物肉中心）・培養肉関連事業のリーダーとして、世界の植物肉製造企業・研究機関・デストリビューターとの交渉や情報収集・ビジネスプラン作成・培養肉・昆虫食の事業立ち上げ担当 2）前職の政府関係機関勤務時代（部長待遇＝参事）にSDGｓについての国際プロジェクトに関わる（海外グローバル企業トップ・駐日大使とも交流）・前々職のCSMジャパン代表取締役・日本たばこ産業の食品原料部長時代から、世界中の食品原材料・製造メーカーと交流を通じてできた世界中に広がる人脈を活用し、市場開拓のサポートと最新の情報の入手できる。 植物肉（植物食品全般）・培養肉・細胞農業・精密発酵・代替プロテイン全般に関して世界中のキーパーソンにアクセスできるネットワークを構築済み。 ■話せること 植物肉（植物食品全般）・培養肉・細胞農業・精密発酵。代替プロテインに関してであれば、最新の市場情報・プレイヤーの個別情報（企業戦略含む）商品についての詳細・商品戦略などをグローバルな視点からお話できます。日本についてはもちろん北米を中心とした海外についても対応可能です。英語でのインタビューも可。