氏名:(開示前)

レストランセレンディップ / 常務取締役

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群馬県

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概要

《経歴》
明治大学政治経済学部 卒業
ゆうちょ銀行 広報部 
自然農法での農業インターンシップ
野菜ソムリエ取得
製菓の専門学校を卒業
都内のビストロやカフェで修行
2013.4〜レストランセレンディップのオーナーシェフ&パティシエを務める
2020.2〜プリン&アップルパイ専門店「セレンディップ」に業態変更
楽天などの通販事業参入
2020.6.2〜JR高崎駅 イーサイト高崎にプリンとフィナンシェの専門店「セレンディップ イーサイト高崎店」をOPEN。
JR東日本おみやげグランプリにて金賞受賞。テレビ『ザワつく!金曜日』等で紹介され、プリンは1日約1000個売れる商品になりました。
※野菜ソムリエとしてスムージー講座の講師も務める



《実績》
●プリンの祭典「P-1グランプリ」準グランプリ受賞 2019.10
●群馬県優良県産品認定 2020.4
●雑誌「anan」掲載 
●お取り寄せネットプリン人気ランキング1位獲得
●JR高崎駅 イーサイト高崎に出店
●JR東日本おみやげグランプリ2020 北関東エリア【金賞受賞】
●高崎市、下仁田町のふるさと納税に出品



《メディア出演》
●TV朝日『ザワつく!金曜日』2020.12.4
●TOKYO FMのラジオ番組
4/30(木)AM8:10~8:17
番組名「HONDA SMILE MISSION」
●TV朝日『無料屋』で紹介
●TV東京『ワールドビジネスサテライト』で紹介
2020.7.14
●日本TV『秘密のケンミンショー』2020.9.17
●群馬よみうり「タウンぐんま」
●高崎前橋経済新聞
●上毛新聞
●群馬経済新聞
●ラジオ高崎


職歴 / 学歴

  • レストランセレンディップ /常務取締役

  • 2020/2

    プリンとアップルパイの専門店「セレンディップ」 /常務取締役

    2020/2 在職中

  • 明治大学