氏名:非公開

Office Ezermester / 代表

都内全般、神奈川全般

こんなことお話できます

飲食業界における最新の人材獲得、各種販促内容、開業ノウハウ、低迷店舗の売上UPなどについてお話できます

《20年以上の様々な多種多業態、飲食業キャリアがあります》 フレンチ、イタリアン、オーセンティックバーなどのサービスからスタートして、 カクテルコンテスト入賞、マネージャー、多種多業態のエリアマネージメント、ディレクター、 プロデューサー、ディビジョンマネージャーなどをしておりました。 ・カクテルコンクール入賞 ・東京ミシュラン一つ星獲得 ・低迷店舗テコ入れ ・新規開業プロデュース ・広報、メディア担当 ・人事、労務部門担当 ・店舗開発 などを経て、 ☆2015年に独立しまして、レストランコンサルタントとして、 主に求人、販促に困っている方のお手伝いをしております。 昨年は様々な業態、20店舗以上のお手伝いをさせて頂きました。 ◎独立直後から企業からのご依頼により毎月、 「低コスト人材採用術」「最新・集客テクニック」 というセミナーも行っております。 ☆持ち味は20年以上の飲食業での仕事を生かしたお手伝い、 現場たたき上げなので、 ご相談者の方の気持ちを汲めるお手伝いが持ち味でモットーにしております。 ◎最近は特に人材獲得のお手伝いが多く、成果報酬のサービスがあるのですが、 そのサービスがかなり多く入っております。 <飲食店、レストランを20年以上経験!> 人材獲得の悩み、飲食店の悩み、開業の悩み、とても分かります! 飲食店の現場、管理の経験からお話しさせて頂きます。 企業様からご依頼のある、 「人材獲得セミナー」「販促、集客セミナー」は すでに約1年で600人以上、セミナーを受講して頂いており、好評を頂いております。 1994年ごろから現在まで、20年以上フレンチ、イタリアン、オーセンティックバーなどのサービスからスタートして、 マネージャー、多種多業態のエリアマネージメント、ディレクター、 多店舗のプロデューサー、ディビジョンマネージャーなどをしておりました。 ※過去実例(有名会社、有名店舗一部) ・クリエイトレストランンツ(上場企業)多店舗のマネージャー ・Restaurant-I(現:KEISUKE MATSUSHIMA JAPAN)ミシュラン一つ星獲得に貢献 ・株式会社プラスゲート 多店舗ディレクター&プロデューサー  アルポルト(片岡護シェフ)フランチャイズ3店舗管轄  日産スタジアム カフェ、スタジアム内売店の立ち上げ  カレー業態の多店舗化、管理など ・CROSS TOKYO ディビジョンマネージャー(事業部長) 現在:Office Ezermester代表https://www.facebook.com/OfficeEzermester/こんな方を対象としています ・飲食店経営者の方 ・飲食店の開業を考えている方 ・人事部門の方 ・店舗の責任者の方 ・店舗のスタッフの方 ・飲食店に興味のある方

外食/飲食店

5000


自己紹介

現場に特化した最新の求人募集、低コストでの人材獲得、最新の販促支援等のお手伝い、
飲食店開業するにあたり様々な事柄のお手伝い、低迷売上店舗のテコ入れなど
~様々な多種多業態の飲食店 20年以上のキャリアでお手伝いいたします~


職歴 / 学歴

  • Office Ezermester /代表

  • 株式会社 久式 /代表取締役