氏名:(開示前)

アプリールクッキングスタジオ / 代表

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東京

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自己紹介

料理研究家、調理師、フードコーディネーター、吉祥寺アプリールクッキングスタジオ料理教室主宰 東京、埼玉各地の料理教室で講師を務め、2000年、アプリールクッキングスタジオ料理教室開校 レストランのコック経験を生かしたフレンドリーなレッスンを心がけています。
株式会社わかさ出版「わかさ」「夢21」でフードコーディネート、レシピの制作
日テレ読売文化センター荻窪親子クッキング教室講師
杉並区食育推進ボランティア、杉並区子育てシンポジウム実行委員
日本ハーブコミュニティ協会理事
アロマテラピー1級
書籍 学研「ラ・クチーナ・エスプレッサ」レシピ考案・料理制作
書籍 メディアックス「コストコ大好き! 」商品コメント執筆・簡単クッキングレシピ作成
書籍 メディアックス「野菜スムージー&スープ レシピ120」
書籍 メディアックス「絶対おいしいジャーサラダレシピ」
書籍 メディアックス「酢タマネギ 健康と美味しさたっぷり簡単レシピ」
グルマン世界料理本大賞2015年、2016年入賞
書籍 わかさ出版 「こうじ酵素 健康レシピ」レシピ、料理製作
書籍「ぬか床を育てて健康になる!キレイになる!最高のぬか漬けレシピ 」


職歴 / 学歴

  • 2000/4

    アプリールクッキングスタジオ /代表

    2000/4 在職中