氏名:非公開

株式会社エイジーエム / AGM Corporation / Head office : Agm Academy division

tokyo, Japan

こんなことお話できます

飲食業界におけるインストラクター業務(指導、訓練、コミュニケーション)について話せます

■ その時どのような立場や役割でしたか? 社内社外の指導、訓練、トレーニング、教育の立案、制作、実地権限。 ■ 一番誇りに思う成果はなんでしたか? 人材教育ですので、自らが指導した人材が人財として社に貢献した時。または社外に出たとしても、良い便りが届いた時には格別な経験として心に残っています。 ■ この分野は今後どうなると思いますか? 飲食業界は人のビジネスです。同時に人を最も軽んじている業界でもあります。業界が意識を変化しなければ非常につまらない物になるでしょう。 ■ 得意な分野・領域はなんですか? 人材トレーニングとトレーニングする側、される側の意識付けとその為のノウハウをお伝え致します。 専門知識は世に溢れています。10%あれば十分です。大事なのは90%のコミュニケーション能力です。 10%の専門知識(料理技術、知識)は確かに凄いですが、会社は何年も続きます。大事なのはそれを未来にどう繋ぎ、残し、変化させるかです。 1999~2010の約10年。1都3県に展開する事業部での従業員実技及び座学教育、マニュアル、オペレーション整備。衛生管理教育。新店舗立ち上げ。を主に業務致しました。社内社外の指導、訓練、トレーニング、教育の立案、制作、実地権限。人材教育ですので、自らが指導した人材が人財として社に貢献した時。または社外に出たとしても、良い便りが届いた時には格別な経験として心に残っています。飲食業界は人のビジネスです。同時に人を最も軽んじている業界でもあります。業界が意識を変化しなければ非常につまらない物になるでしょう。人材トレーニングとトレーニングする側、される側の意識付けとその為のノウハウをお伝え致します。 専門知識は世に溢れています。10%あれば十分です。大事なのは90%のコミュニケーション能力です。 10%の専門知識(料理技術、知識)は確かに凄いですが、会社は何年も続きます。大事なのはそれを未来にどう繋ぎ、残し、変化させるかです。株式会社東和フードサービス

専門職

10000


自己紹介

20年程、外食業界に携わり、会社経営、
人材教育に従事。
経営では、
フード事業 イタリアンレストラン
アパレル事業 アメリカ雑貨店
ネット事業 業務用SHOP99
食品工場事業 業務用食品ソースOEM工場の設立運営を行いました。



現在は人の教育、主に加速教育を課題に携わり、インバウンドマーケティング、セミナー事業に携わる。
人材を人材とたらしめるのは、
90%のコミュニケーション能力と10%専門知識です。
特に飲食、外食の業界では今も尚、大きな課題ではないでしょうか?
私の拙いアドバイスで何かを掴んで頂ければ幸いです。
フリーでは利益エージェント/benefit agent
として活動をしています。
出会った方の素質、想い、人間性を利益に繋げるお手伝いをしております。


職歴 / 学歴

  • 2017/5

    株式会社エイジーエム / AGM Corporation /Head office : Agm Academy division

    2017/5 継続中

  • 2010/11

    株式会社ネクストワンジャパン /代表取締役

    2010/11 2015/7

  • 1999/8

    東和フードサービス株式会社 /営業本部上級インストラクター

    1999/8 2010/11

  • 埼玉県立上尾橘高等学校

  • 上尾橘高等学校