氏名:非公開

味覚ラボ

Komae, Tokyo


自己紹介

味覚カウンセラー協会 代表理事
進学塾の数学講師を経て、大手マーケティングリサーチ会社へ。
その後、味覚カウンセラー協会の代表を設立。
大手マーケティングリサーチ会社時代に、「食品・飲料」分野におけるコンセプト受容調査、パッケージ調査、購入動向に関する意識・実態調査、などの業務に携わる。その際に関わった、食品開発関係者、味覚研究者、管理栄養士、料理研究家の方々との定期的な交流は現在も継続中。その交流から、食のトレンドへの理解を現在も深め続けている。


職歴 / 学歴

  • 2010/1

    味覚ラボ

    2010/1 継続中

  • 味覚カウンセラー協会 /代表理事

  • Japan College of Social Work