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■ 具体的な経験の内容
・食品業界（冷凍食品、水産加工品、農産乾物（常温）、日配品（特に水物））のマーケティング業務に従事
・市場分析、商品企画からパッケージ、販売促進、営業戦略の立案、販売フォロー、商品評価までの一連業務
・商品戦略、営業戦略の立案
■アドバイス・コンサルティング実績
・商品開発、商談に役立つデータ分析
・宣伝・広告の媒体選定、出稿プロセスなど
・食品に適したデザイン、包装資材の選定
・食品業界の商談とは（新規取引先の開拓のコツ）
・SGDs関連（包装資材、養殖水産原料）
・食品
肥料会社に勤務経験あり。農業の栽培指導をするかたわら、実際に農業にもとりくみ、現在では専業で農業をしています。特にトマト（夏秋）についての経験は豊富。悩み解決の助けになれば幸いです。 肥料会社勤務は2006年から2014年まで。農業従事は1994年から現在まで。 株式会社五光
山形大学工学部において、生分解性素材、廃棄物回収処理について、2003年から４年間、農林水産省のプロジェクトを獲得し主導的に活動しておりました。 中国（上海、深セン）、九州地区、関東地区 プラごみの処理に関する調査、検討、生分解性素材の製造企画
山形大学では、バイオマスの利活用の研究を農林水産省とやっていました。 オルガノ株式会社、山形大学、協和機電工業(株)、 1982年以降、100件以上の稼働プラントを計画設計しています。
■ 関連する論文やブログ等があればURL
https://note.com/feel_media/m/ma4829cb6cab6
■ お役にたてそうと思うご相談分野
農林水産業・環境ビジネス全般、ロジスティック、地方創生、SDGｓ、新規事業立案から事業計画策定など
北海道、石川県、長崎県
PEファンドのファンドマネージャーとして事業の可能性を調査、分析
https://agri-innovation.jp/blog/594/
2020年4月に農林家民宿をオープンしましたが、コロナ禍緊急事態宣言の影響で、民宿は自粛状態、山口県の農林水産事務所で人脈を増やすために働くなどしながら、アフターコロナに向けた地方創生活動及び体験プログラム開発、本業であるわさび栽培と民宿事業に取り組んでいます。
また、農林水産省に出向した際には、私の専門性を評価されて、HACCPに関連する法律の改正に携わった。現在、農林水産省と食品産業センターと連携し、中小企業を対象として教育指導マニュアルを作成している。 日本の食品工場や研究開発 食品品質保証室室長や農水省職員、大学教授
2014年11月から、農林水産省本庁「知の集積と活用の場」 農林水産省本庁「知の集積と活用の場」
生産者のJA離れや、自民党農林部会（当時は小泉進次郎部会長）からの要求に対応し、系統事業の改革に取り組んだ。肥料については独自肥料の開発に取り組み、県下統一肥料の開発に尽力する。県下100以上あった銘柄を10以下に集約することにより、スケールメリットを出し、強い要望のあった価格の低減に成功した。また、暑い夏場に楽に追肥が行える肥料の開発にも取り組み、生産者から求められる肥料の開発に関わり、それを県下JAで使っていただけるように営業に取り組んできた。
・園芸における総合事業会社では、百貨店やホテルへの園芸企画・プレゼン・施工、ガーデニングプランなどを立てていました。
・商工会議所時代には、中小企業相談所にて融資や情報化、補助金業務などに従事していました。
・中小企業診断士として独立してからは、小売・サービス業だけでなく、製造業の生産管理などを行ってきました。
1.園芸における総合事業会社
2.商工会議所
3.中小企業診断士
1.9年
2.3年
3.14年
■ 簡単な経歴
個人事業主として農家を3年経営したのち、地域住民から出資を受ける形で農業法人を設立しました。
2019年にはJGAP認証農場となり、現在は稲作35ha、農産物直売所（夏期のみ）という事業内容となっています。
■ お役に立てそうな内容
・新規就農
・新規農業法人設立
・ICT農業（営農システムなど）
・JGAP認証
・土づくり（土壌医検定2級「土づくりマスター」）
・ネット販売（産直ECサイト、ふるさと納税）
・SNS等の有効活用（Facebook、Instagram、Youtube）
新潟県
■ 具体的な経験の内容
大学時代には農村開発社会学を専攻し、日本や途上国の農業・農村の現状と課題について研究してきました。
また、静岡県の農村の地域活性化にも取り組み、地域の農業振興に寄与しました。
その後、研修期間を経て農家として独立、のちに法人化し、現在に至ります。
■ お役にたてそうと思うご相談分野
・新規就農を考えている人
・企業の農業参入について
・農村を取り巻く環境について（行政、農協、農業委員会、土地改良区、農業共済組合など）
・地域活性化について
■ 具体的な経験の内容
法人化以前より消費者への直接販売（B to C）に取り組んできました。
DM（商品案内便り）送付してのファックス受注、自社サイトのオンラインショップ、産直ECサイトへの出店、等々様々な経験があります。
現在は、ふるさと納税を含め、5つの産直ECサイトを活用しています。
■ お役にたてそうと思うご相談分野
弊社の売り上げの中で直接販売の比率は年々増え、世間的にもネットを活用した農産物販売が活発になってきております。
その中で、自社のオンラインショップ含め、様々なサイトで出店することのメリット・デメリットについてお話しすることができます。
また、受注管理ソフトも使用しているので、生産者の直接販売におけるバックグラウンドオフィス業務の実情についてもお話しすることができます。
■ 関連するURL
https://www.hirakunosatofarm.com/
日本初
農協に農業総合研究所の農産物集荷場を開設しました。
農家自ら量販店を選んで発送できる場所です。委託販売
また、農家が集まり自ら量販店と販売契約。
しかも、規格にかかわらず農産物も余すところなく販売してます。買取販売
日本
責任者として事業計画、拠点設置・買取販売拡大
■ 具体的な経験の内容
農業を中心とした基幹産業活性化のため民間企業とのコネクションづくり
■ 実績や成果
ひがし北海道地域創生協議会発足・民間企業から農林水産業を元気にする国民会議メンバー
■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか
地方の深刻な人材不足・全国から学生を中心に６００名のアルバイトを紹介・ASEANから技能実習制や特定技能などの人材を紹介
■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無
ASEANの人材企業と国内の人材ビジネスで業界問わずの領域での知見
東南アジア・日本国内全て
企画立案から問題解決・実行まで全て担うことができる
33年前まで、東洋食品研究所、東洋食品短期大学生物化学研究室で研究に従事。 1976年から1984年まで研究に従事。1985年から食品開発に従事。1996年から独立しコンサルタント業「食品開発と排水処理の指導と、更に養殖の開発」に従事。最近、再生エネルギーシステム等の構築等も行なっています。
■ 具体的な経験の内容
小麦食パン以上の米粉を使った食パンが焼けるベーカリー野部開発
■ 実績や成果
① キッズデザイン賞
② 農林水産省10大ニュース
■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか
① アーリーアダプタが、小麦アレルギーをお持ちの子供達だったので、受け入れてもらえるか
② 商品として安定した性能が得られるか
■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無
■ 関連する論文やブログ等があればURL
■ お役にたてそうと思うご相談分野
プロジェクトマネージャー
現在の植物工場に関する状況や今後の展望などをお話することができます。 MD-Farm株式会社 代表取締役 閉鎖型植物工場の開発 2013年から現在まで
水産では、新規飼料原料（タンパク源）を担当し、農業では北海道におけるバイオスティミュラントのマーケティングかつ技術サポートを担当しております。
■話せること
新規事業開発における担当ベースの所感
徳島産海産物の製造卸
徳島市を拠点に中四国のスーパー、生協、外食への豆腐、揚げ類の提案営業
民事再生した豆腐製造会社へ出向し、工場管理、衛生管理、新規開拓、資金繰り、人事に従事
コンサルと佃煮製造会社へ再生に入り生産性アップ、仕入、衛生管理、営業フォロー、新製品開発に従事
おせちの企画、提案営業
介護食ムース食品の製造会社で衛生管理、品質管理
日本、香港
徳島県の認可事業責任者として県産の水産物輸出事業マネジメント経験
○約４０年間にわたる会社経営、グループ会社の経営、多店舗展開の経験による知識
○数社のコンサルタント経験による業種を超えた各企業の特徴を的確に捉えたコンサルティング
○現場から、営業、総務（人事・経理・庶務）、諸制度改定、経営企画まで、すべての対応能力
○長く食品業界に携わった経験からコンプライアンスに関して厳しく対応する能力
○経営全般の中長期経営計画の作成と実行
○経営計画をもとに金融機関などとの調整能力
○人事・労務管理（新規採用・中途採用・教育育成）特に教育育成の仕事の質に自信あり
急成長の会社を作ってきたことで、新人の募集・採用・教育育成は得意分野
特に、働く心構えなどの教育には自信があり社員教育は得意としています
○百貨店出店などの経験でお客様やお取引様への丁寧・親切な応対およびその指導教育
○コンサルティングでも現場で直接仕事をして社内の真の問題点の発見と改革改善
以上の私の経験と得意な分野を活かした社員への教育指導を通して
組織が相乗的に価値を高め合っていける会社・社会の実現をします
実効性の高いマネジメントソリューションの提供により個と組織の健全な発展を促します
そして 個の自立と成長を促進し、個が創造的に協働する組織を作り、個と組織を生かす
マネジメントシステムを構築します
結果として 人材の開発 組織開発 制度構築と3つの事業領域を推進して
会社の基盤を強化していきます。
静岡県はじめ全国各地の情報状況
経営者として、現場担当者としてすべての案件に対応できます
(株)オーケーストア https://www.google.co.jp/url?sa=t&source=web&rct=j&url=http://www.ok-corporation.co.jp/&ved=0ahUKEwiIh7jIjZzUAhWCGJQKHRu-CGEQFghhMAM&usg=AFQjCNGaKA7TD1dQQimVRDh4TgsYrgLPSA&sig2=4zVMLmX44y0zMyIkN5nWnw 2000年4月から2017年1月まで
■背景
市場勤務歴22年
市場仲卸として飲食店と日々向かい合い
水産一次生産者とのつながりもあることから
両者の課題に向き合い日々解決策を提案しております
■話せること
飲食店
・飲食店の他店との差別化
・商品単価の上げ方
・生産者つながることで消費者へのアピール
・津本式導入のメリットデメリット
・津本式の魚の活用方法
・熟成魚の導入
水産一次生産者
・活け締め方法
・血抜き方法
・魚価の設定
・自身での販路の拡大方法
・津本式の導入
・加工室の設置のアドバイス
・冷凍機器のアドバイ
■その
脱サラ後、葉物野菜の水耕栽培の会社を立ち上げ、２年目より黒字化に成功（前身の会社は初年度より黒字）。「勘」に頼るのではなく、一年を季節ごとに細分化したデータを収集し数値化。また、一部の人にしかできないオペレーションではなく、誰もが出来うるオペレーションを構築し、特定のマンパワーに依存し過ぎない体制を作ることに注力。
法人新規参入の多くが失敗している農業界において、机上の空論ではなく、経験に基づいた より実践的なアドバイスができるかと思います。
超高齢化し、生産人口が激減していく中、大規模効率化もしくは高付加価値化することが大前提となると考えられる。
2011年から現在
■ 具体的な経験の内容
ドイツ ニアシュタインにて2011年よりワイナリー従事
■ 実績や成果
日本国内においてワインイベント多数出展
■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか
顧客ゼロ、知り合いゼロの取引先のない地域で自社で輸入したワインを如何に開拓したかなどのお話し
■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無
ワイナリー開業 ワイン製造など商品開発にあたり、関連内容の詳細
■ お役にたてそうと思うご相談分野
上記関連する事業内容サポート全般
日本/ドイツ
マネジメント全般
・経験された対象作物と規模。役割と時期
①葉物類（レタス・ケール・パクチー・ルッコラなど）を完全閉鎖型植物工場で生産
規模：1反
役割：事業立ち上げ・商品企画・営業・WEBマーケティング
時期：2014年5月～2016年10月
②タイのチェンマイでイチゴを施設園芸で生産
規模：2反
役割：事業立ち上げ・生産管理・データ分析・生産の仕組化・作業者用マニュアル作成
時期：2019年11月～2020年10月
③日本国内の施設園芸でトマトを生産・販売サポート
規模：0.6反
役割：ハウス拡張に向けた事業計画策定・WEBマーケティング・生産管理システム導入
時期：2020年11月～現在
■ 関連する論文やブログ等があればURL
https://villagehunter.hatenablog.com/
■ お役にたてそうと思うご相談分野
新規事業立ち上げ・東南アジア・農業DX・スマート農業・IT農業・自動化＆機械化・アグリテック・マーケティング
中小企業個別実績】
・和歌山県 和菓子店：商品のブラッシュアップ、営業代行
・和歌山県 蒲鉾企業：商品開発支援、販路開拓支援
・大阪府 ドーナツカフェ：飲食店経営改善支援
・和歌山県 農業法人：6次産業化総合事業計画支援
・大阪府 水ナス農家：6次産業化総合事業計画支援
・大阪府 みかん加工品：6次産業化総合事業計画支援
・和歌山県 農業法人：わかやま元気ファンド事業支援
・広島県 ヤスリメーカー：販路開拓、営業支援
・滋賀県 パン工場：顧問契約（商品開発、販路開拓）
・鹿児島県 水産加工品
東北、北陸、関西、中四国、九州、シンガポール、香港など
商品企画、バイヤー、営業など
■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無
勤続 22年、営業職になって6年、水産業界は元より、海洋学者とも知見あり、現在トレーサビリティー問題にかなり興味があります。
■ 関連する論文やブログ等があればURL
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茨城県南
営業/広報/人事マネジメント
公的情報及び私的人脈を駆使して、欧州及び日本における新規顧客及びサプライヤーの開拓を行いました
実績：欧州諸国（ドイツ、アイルランド等5カ国以上）や日本におけるマーケティングリサーチ、アイルランドにおける新規参入
相談分野：欧州の農林水産分野についてどのようにマーケティングリサーチを行うか、現地サプライヤーに対するアプローチ方法 等
ヨーロッパ
営業・マーケティングサイド
伐採から製材までの事業所を運営しております。
旬に伐採し、自然乾燥にこだわり続けることで、各メディアやＴＶの取材にも取り上げて頂きました。
■その他
どちらでご経験されましたか？: 天竜T.S.ドライシステム協同組合 営業・企画
榊原商店 代表
いつごろ、何年くらいご経験されましたか？: 2005年1月 〜 継続中
その時どのような立場や役割でしたか？: 営業、ＷＥＢ管理。
得意な分野・領域はなんですか？: 木材の乾燥や山の現状など
この分野は今後どうなると思いますか？: 厳しいながら、多くの方に木の本来の良さが伝わっていない現状です。
木の本来の価値を多く伝えることができれば、可能性は大いにあると思います。
誇りに思う成果はなんでしたか？: 各住宅雑誌に掲載
某テーマパークに丸太の納品
ＮＨＫ、ＴＶ出演 など
地域: 浜松
役割: 山林現場の取りまとめから製材所の営業まで
規模: 10名ほど
