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動かせないお店で、長時間営業し、お客さんを待っている時代ではありません こちらから動いてお客さんのところに持っていく時代です 求めている物を、求めている人の所へ、最適なタイミングで 大型固定店舗の責任者の経験と 移動販売、ケータリング事業経営の経験の 2つの視点からお話致します ■ どんな人にアドバイスを提供したいですか？ ・現在、飲食の固定店舗を営んでいる方で、売上や利益向上の一つの選択肢をお考えの方 ・飲食事業をやりたいが、まずは移動販売事業から始めてみたいと思っている方 ・移動販売を現在やっているが、思うような成果が出ていない方 ■ 誇りに思う成果はなんでしたか？ 開業初月から黒字化し、開業半年後から高い収益性を維持していること ■ 得意な分野・領域はなんですか？ 経営全般（開業から運営、管理、マーケティング他） ■ その時どのような立場や役割でしたか？ 代表 現在、飲食の固定店舗を営んでいる方で、売上や利益向上の一つの選択肢をお考えの方 移動販売を現在やっているが、思うような成果が出ていない方 飲食以外の業種の方で、飲食業の経営や現場運営などの全体的な事を聞きたい方 開業初月から黒字化し、開業半年後から高い収益性を維持していること
経営/管理部門
謝礼金額 未設定
フリーランス（個人事業主） / 代表
飲食店の物販事業（冷凍スープ）の開発・推進を担当しておりました。 担当当初数千万足らずであった事業規模を下記の様な取り組みで約5億まで成長させました。 ①通販・宅配事業のブラッシュアップ ・物流改善 ・サービス品質改善 ・受注システム改善 ・EC改善 ②高級スーパーや宅配会社などブランド価値を維持向上できる販売チャネルの開拓 ③そのほか、イベント出店やアライアンスなど、新たな種蒔き 物販事業立ち上げやスケールさせるための事業活動などアドバイス可能です。 2009年から2013年まで約5年 株式会社スマイルズ（食べるスープ専門店SoupStockTokyo）
小売/飲食/生活
謝礼金額 10,000円〜
株式会社スペースマーケット / リーダー
・新規医薬品開発における調剤実務経験者としてのアドバイス （新規剤形や配合剤のニーズ、ジェネリック開発の製剤工夫等を企業に情報提供経験有り） ・医薬品とハーブ・アロマ療法との併用サポート （アロマテラピストと連携の経験有り） ・スポーツファーマシストとしてのドーピング防止アドバイス （気管支喘息治療中のアスリートへのサポート経験有り） ■ その時どのような立場や役割でしたか？ 薬剤師 大学病院：外来患者への調剤・服薬指導、入院病棟での薬剤管理指導（服薬指導・多職種への情報提供）、医薬品管理室（在庫管理・院内供給） 保険薬局：店舗責任者（管理薬剤師）、エリアマネージャー、治験コーディネーター ■ 得意な分野・領域はなんですか？ ・医療用医薬品の適正使用 ・地域での薬剤師訪問業務の展開推進 ・代替医療（ハーブ、アロマ）の提案 ・ドーピング対策（スポーツファーマシスト資格有り）
謝礼金額 15,000円〜
トライアドジャパン株式会社 / 薬局事業統括本部 首都圏第３エリア エリアマネージャー 薬剤師
外食店舗の副店長、店長として複数店舗のストアマネジメントを経験し、その後に営業サポート関連の業務を担当しておりました。 各店の年商規模はおよそ1億、スタッフは30名程度です。 店舗の何よりの財産は「人」です。 外食は社員・アルバイト共に離職率の高い業界で、 多分に漏れず私が在籍していた会社でも人材不足が起きていましたが 私の担当店舗ではほぼネガティヴ理由による退職は無く スタッフが定着することでサービスレベル・売上で優秀賞を獲得することも出来ました。 そのスタッフマネジメントのコツについてアドバイスが出来ます。 2006年から2014年まで約9年 株式会社スマイルズ（食べるスープ専門店SoupStockTokyo）
GMS・ホテル・百貨店・通販会社・チェーン家具店・個人家具店等の多岐に渡るチャネルを担当しているのは業界内でも珍しい存在かと思います。 各取引先によって売筋商品は異なりますので必要な情報をご提供可能です。 また、上記各取引先への営業方法についてもお話し可能です。 テンピュール・シーリー・ジャパン 2013年7月から現在
謝礼金額 25,000円〜
Tempur Sealy Japan / Area Sales Manager
NASスポーツクラブではトレーニングのメニュー作成から、集団トレーニングを担う。 株式会社FiNCの経営するプライベートジムの新店舗立ち上げ、教育、集客、など経営全般を担う。パーソナルトレーナーとしても過去最高売上記録を半年以上更新。ジム経営の傍ら、提携ジムのコンサルも努める。 株式会社LimeではLimeジムパーソナルジムの運営。多数ジムの立ち上げコンサルを行う。新店舗オープンから、立て直し。エステなど飽和業界からジムへのニューリアルオープンなのど幅広く請け負う。 NASスポーツクラブ株式会社 ［NASスポーツクラブ聖蹟桜ヶ丘］ 株式会社FiNC ［FiNCプライベートジム銀座店・赤坂店］ 株式会社Lime ［パーソナルジム・トレーナーコンサル］ 2011年〜2013年 スポーツクラブ 2014年〜2016年 パーソナルジム 2016年〜現在 パーソナルジム・トレーナーコンサル
生活関連
株式会社Lime / 代表取締役 CEO
小規模事業者、個人事業者における補助金申請書の記載方法について、お話できると思います。 フリーランス 2017年1月
謝礼金額 20,000円〜
フリーランス / 中小企業診断士
専門家（中小企業診断士）の第三者的な視点から貴社の強みや理念などを踏まえて、現状の問題・課題点を分析し、対応方法についてお話をさせていただくことができると思います。 フリーランス 2017年2月
マスメディアイベントの指揮、店舗イベント、新規Ｗｅｂ協業の立ち上げ、雑誌・フリーペーパー出稿、広告効果測定。 ＤＣＭホールディングス株式会社 継続中
ＤＣＭホールディングス株式会社
株式会社三和銀行 融資部、新規外交部 1997年4月 〜 2002年5月 三和銀行 2002年～現在 古屋旅館
謝礼金額 30,000円〜
熱海温泉 [古屋旅館] （Furuya Ryokan） 創業1806年 / 代表取締役
三菱商事株式会社 フットウエア事業部 三菱商事韓国釜山駐在事務所 Footowear Business Manager 1985年6月 〜 1987年7月
外国法律事務所 / 東京事務所 高級顧問
大手ファーストフードチェーンにて勤務した経験があり、パートアルバイトの採用や教育に関してやシフト管理など。 大手コンビニチェーンでは店舗での勤務を経てスーパーバイザーを経験し、人材に関しては引き続き経験しさらに地域に密着したマーケティングなどをしてきました。 現職では金融系のコンサルタントとして活動しており、飲食や小売以外の業者の方にもアドバイスさせていただいております。 最近は介護施設などでお話を聞かせていただき、改善のためのプランをご提案させていただきました。 日本マクドナルド株式会社、株式会社ローソン 2005年〜で飲食や小売の経験は10年以上
飲食
謝礼金額 5,000円〜
メットライフ生命保険株式会社 / Consultant
ファッションはヤング・メンズ・シニアまで幅広い経験があります。 また小規模から年間100億超のブランドまでマネジメント経験があります。 プレイングマネージャーの立場を10年以上担っており、現場からマネジメントまで精通しています。 ロジカルな領域が得意ですが、もちろんトレンドも踏まえてお話できます。 幅広い人脈も私の財産です。 最大手アパレルにてヤングSPAブランドのMD責任者を経験し、年間150億円規模の運営を任される。経験を活かし、シニア通販を2社経験。シニアアパレルの常識にとらわれない打ち手を展開し、低迷事業を業績回復に導いた。マーチャンダイジングにとどまらず、事業立ち上げ、業務改革・チームビルディング経験に自信あり。 2005年～2014年 ヤングレディスSPAブランドMD責任者 2014年～2015年 シニア通販会社バイイングマネージャー 2015年～ シニア通販会社ファッション部門課長
アパレル
通販会社 / 課長
8年のアパレルWeb担当としての経験。お客様が見えるEC担当、Web担当。 ブランド担当責任者からEC、ホームページ、SNSを担当。 お客様を直接接客した経験から、Webでの導線を踏まえての施策立案が得意。 心理状態を把握したうえでの施策は、UI、UXの開発に不可欠と考える。 さらに、現在のWebでの購買に慣れてきたお客様を過去8年体験できたことが 近い将来の予測にも役に立つマーケティングにつながっている。 と私は思っています。 百貨店中心に300店舗ほど運営する企業 従業員1200名ほど 2005年から2009年 MD（ブランド責任者）5年 2009年から2016年現在 EC担当（Web全般）8年 2014年から2016年3月 広報宣伝兼任 3年
㈱フランドル / 部長
1999年〜 店舗MD設計、ディストリビューター 2005年〜 MDリーダー 2014年 バイイングマネージャー 2015年 ファッション課課長 株式会社ワールドで100億規模のヤングSPAブランドのMD責任者を担当。現在はファッション通販事業のMD課長として、シニアブランドを管轄。既存のシニアファッション枠にとらわれない打ち手を展開し、業績をV字回復させた。
1999年〜 店舗MD設計、ディストリビューター 2005年〜 MDリーダー、MD課長 株式会社ワールドで100億規模のヤングSPAブランドのMD責任者を担当。現在はファッション通販事業のMD課長として、シニアブランドを管轄。既存のシニアファッション枠にとらわれない打ち手を展開し、業績をV字回復させた。
ファッションからインテリア、店舗から通販が守備範囲。 MDとディストリビューターの業務改革が得意です。 MDの基礎となる初級編から経営視点の上級編まで幅広くお答えできます。 1999年〜 店舗MD設計、ディストリビューター 2005年〜 MDリーダー、MD課長 株式会社ワールドで100億規模のヤングSPAブランドのMD責任者を担当。現在はファッション通販事業のMD課長として、シニアブランドを管轄。既存のシニアファッション枠にとらわれない打ち手を展開し、業績をV字回復させた。
ビックカメラ 通信事業戦略で初年度、100億円以上の売上 物流とPOS ID 、受注データ統合をして納期改善(本州内 NB 商材2日最短納期) GMSと女性向け雑貨などの店舗展開 他多数 ヤマダ電機 事業支援で店舗戦略支援を中核に改善案件提出と指導をしました。競合調査、陳列、チラシ戦略支援、FC 直営の共同拡販、物流倉庫管理の統合とメーカー直送の拡充、フラッグシップの売上平準化とデータ解析のノウハウ提供をしました。 タカシマヤ 数字解析の支援、タスクマネジメントのテナント運用 2005 ビックカメラで店舗兼務 本部経営企画と通信事業戦略の計画案件に参加その後は、RFID計画案件に参画 POS ID と ポイントカード、ERP データの統合プラットフォーム導入作業をしておりました。最近では、ヤマダ電機の事業支援と部門改善をしました。2016/3/15支援終了し、マルウエア対策ソフト 評価システム ビッグデータシステムの開発をしながら、個人事業で支援先企業様を募集中です。 株式会社ヤマダ電機 、株式会社ビックカメラGHD タカシマヤHD(一部店舗)
家電量販店
C4ISTR 代表職 野見山竜次 / ICT 情報セキュリティ 研究開発 最先端技術導入支援
ネットスーパー、またはE-commerceビジネスにおけるマーチャンダイジング(品揃え、プライシング、特集)について。 メールマガジン、買い回り、UI、導線など、お客様の買われ方や商品の露出拡大などの施策について。
EC/通販
None
コンビニエンスチェーン本部と外食チェーン本部 コンビニでは1992年から8年間、 外食では2001年から15年間、フランチャイズの店舗開発に携わって来ました。
職歴：非表示
地方銀行にて、経営相談部署にて約１０年の間様々な業種の相談に触れるとともに、経営不振企業にも支店長として関わりを持った経験がある。中小企業診断士の資格とともに、日本生産性本部の認定経営コンサルタントの資格も保有。旅館業の経営者としての経歴もあり、また、証券会社で公開業務に携わった経験もある。 仙台市を本拠地にする地方銀行。東証１部上場、3000人規模。 2010年から2012年までの２年間、出向により経験。
ホテル/旅館/民泊
TrustYou Sales Director 2015年12月 〜 継続中
旅行/観光/インバウンド
飲食業界の経験が長いので、マネジメント管理や、マニュアルの作成など 2002年〜2015年まで 株式会社ノンピ、株式会社ピーテンプル
デリバリー/弁当
関西、特に京都における飲食店や学習塾の新規出店や居抜き物件での出店にまつわるお手伝いが出来ます。 資金調達のアドバイスや、融資を受けるのに必要な受け答えの仕方から事業計画書の作成等もお教えすることが出来ます。 １９９８年～２０１１年まで会社勤め ２０１１年～現在まで個人事業主として活動 主に京都を拠点とする中小企業の飲食部門立ち上げに関与 年商１０億から５０億レベルの中小企業での飲食部門の立ち上げ業務から、業績改善。 個人事業レベルの新規立ち上げ業務から、店長育成業務
外食/飲食店
店舗開店サポート京都 / 代表
百貨店の新人研修時に、セール会場の大きなワゴン5台分の婦人服のセレクトを全て任され、倉庫から全部トレンドや季節を踏まえた商品選択を行い、2日間の会期中に完売させたこと。外商時代は年間販売額は常に1億円以上で、同期の1位を譲ったことは無く、宝飾・服飾・美術・工芸・家具・建装の知識と、真贋や購買のポイントを見極めびるプロに成れたこと。 現職の商品開発コンサルでは、企業の開発者や調査部門などの提供する側の目線からコンサルするケースが多いのですが、消費者（生活者）目線を大事にして、開発者とのGAPを埋めて世の中に送り出すことが課題でもあり、遣り甲斐と感じております。（乗り越えるのは、以前の経験と現在の努力を常に怠らないことです。） そもそも、コンサルティングの敷居が高いと感じていたり、コンサルって高額なのではないかと、感じて懼れている方にアドバイスを行いたいと思います。 コンサルの利用方法や注意点、相場をお伝え出来たらと思っております。 お気軽に相談頂けたら大変嬉しいです。 服飾、宝飾、美術・工芸、商品開発コンサル（消費財、化粧品、飲料など） 新規事業コンサル（介護、ハウジング、流通） 1992年から2003年迄、大手流通・総合デパートでの外商を中心に内販・物流経験、2003年から2013年迄、人材派遣・紹介での営業・コンサル・セミナー・試験監督総括・部門管理経験、2013年から現在は、商品開発と新規事業創発のコンサルと、営業を担当しております。
株式会社フィンチジャパン / 事業部長
1．店頭での代金決済（付帯事項を含む）に関する企画および運用調整 （1）店頭での代金決済手段の導入・廃止等に関する検討および決定 （2）クレジットカード決済のアクワイアラー選定に関する検討および決定 （3）政府等による決済プログラム（エコポイント・プレミアム商品券等）対応に関する検討および決定 （4）代金決済にかかる店頭での運用に関する企画および調整 （5）ポイントプログラムの導入に関する研究・検討 2．フランチャイズ会社に対する営業支援 3．営業全般に関する各営業店舗・各本社部室間の調整 ■ その時どのような立場や役割でしたか？ 1．店頭での代金決済（付帯事項を含む）に関する企画および運用調整 （1）店頭での代金決済手段の導入・廃止等に関する検討および決定 （2）クレジットカード決済のアクワイアラー選定に関する検討および決定 （3）政府等による決済プログラム（エコポイント・プレミアム商品券等）対応に関する検討および決定 （4）代金決済にかかる店頭での運用に関する企画および調整 （5）ポイントプログラムの導入に関する研究・検討 2．フランチャイズ会社に対する営業支援 3．営業全般に関する各営業店舗・各本社部室間の調整 日々、家電量販業界で起きる雑多なことと闘いながら過ごしております。 家電量販／上場企業 1995年4月 〜 継続中
謝礼金額 40,000円〜
DCMホールディングス株式会社 2016年3月～現在 新規事業推進室マネージャー（部長待遇） 国内最大のホームセンターグループの新規事業推進室に席を置き、グループ全体の新規事業戦略の立案と実施計画を進める ・クリック＆コレクト各社導入への計画と実施 ・都心部小型店フォーマット事業計画立案（小型ﾎｰﾑｾﾝﾀｰ、新業態ﾄﾞﾗｯｸﾞｽﾄｱなど） ・教室事業計画立案 ・商事ビジネス事業計画立案 など セブン＆アイ・ホールディングス 2011年10月～2016年2月 オムニチャネルシステム企画部オフィサー 7&iグループ商品プロジェクト、物流プロジェクト企画部門責任者として全事業会社を取りまとめる各企画責任者業務。各社を取りまとめると共に各社社長役員を招集する各プロジェクト会議への提案、報告事項の取りまとめと議事進捗と決定事項の各社への戻しと実務、実行に移す。 ・各社ECでの商品計画 ・サイトマスター、カテゴリー計画 ・新規物流サービス開発（店舗即日配送、店舗返品返金） ・センター計画 商品本部 商品２部 ゼネラルマネージャー 食品、衣料、住居関連、コスメ、趣味雑貨（書籍等メディア商品以外）商品部責任者としてMD、取引先政策、数値責任を負う ・2013年6月商品部責任者としてEC専用センター(15,000坪)、新基幹システム稼働 ・同時にグループ会社からの商品調達から自社仕入れに切替、新規取引先約80社と取引開始 ・直接取引により粗利率13％改善 Amazon Japan 2009年1月 ～ 2011年9月 ヘルス＆パーソナル・ケア ベンダーマネージャー 消費財事業部ドラッグストア、商品マネージャーとして着任。日用品、ヘルスケア、健康食品、健康器具等の品揃え拡大、在庫計画・実行、取引先交渉、価格政策を行い数値目標の達成を実行する。 ・取引先開拓、条件交渉、口座開設を行い品揃え拡大 ・メーカー交渉による広告宣伝費獲得 限界利益率2.7%貢献 ・専用システムを利用したEC商品運用 ・売上前年比162.5% 粗利率24.7% 限界利益率13.0% ペット用品 ベンダーマネージャー(兼務） 新規ペットストアオープン準備プロジェクトを経て、オープン後 商品担当。新規取引先を開拓、ストアとしての品揃えを確立。 ・予算数値管理及び商品運営管理ヘルス&パーソナルケアと同 ・売上前年比643.5% 粗利率13.6% 限界利益率4.4% ・システム企画 ・EC商品開拓、開発 ・ビジネスのドライブ Amazon Japan Vendor Manager セブン&アイ・ホールディングス officer DCMホールディングス シニアマネージャー(部長職)
日用品でのバイヤー経験があります。(5年) キッチン用品のバイヤー経験があります。(2年) アメリカでの日用品のバイヤー経験があります(3ヵ月)
GMS/スーパーマーケット
■ 具体的な経験の内容 健康食品及び化粧品に特化してオファー設計から KPI、販売シュミレーション表の作成、商品の物流及びコールセンターのバックヤード部など通販全般を現場側と支援側どちらも経験しております。 ■ 実績や成果 支援に関しては、年商3年で7億達成有り（黒字） ■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか CPOの悪化改善のために成果報酬型に切り替え。 それに伴い、売り方や資金投下のタイミングの調整など販売戦略の見直しで乗り越えました。 ■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無 通販は基本的にプロダクトアウトではなく、 勝てる領域で商品選定するマーケットインの考えで動きます。その辺りの事業の方向性についても知見がございます。 ■ お役にたてそうと思うご相談分野 これから通販始める方や売り方に困っている方。 販売シュミレーションを通して達成すべきKPIの設定に関しては、お役に立てるかと存じます。 東京/福岡/長崎 営業及び現場
株式会社ヘルスター / 通販事業部 長崎支社長
■ 具体的な経験の内容 店舗運営管理、人材育成 商品開発、店舗開発 事業計画 ■ 実績や成果 商品開発 ライスバーガー ちりめん亭 30⇒140店舗 ■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか ■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無 知見あり。 ■ 関連する論文やブログ等があればURL ■ お役にたてそうと思うご相談分野 飲食の立ち上げ 人材育成 店舗運営管理 商品開発 店舗開発 物流体制の構築等 国内全国 執行役員として事業の立ち上げ。
株式会社モスフードサービス / 執行役員
現在、企業にお勤めの方やOBの方まで約35,000人が登録し、活躍。 ビジネスマンの新しい経験の活かし方として注目されています。 アドバイザー登録をすることで、組織・世代・地域を超えた知見活用が可能になります。
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