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外食店舗の副店長、店長として複数店舗のストアマネジメントを経験し、その後に営業サポート関連の業務を担当しておりました。 各店の年商規模はおよそ1億、スタッフは30名程度です。 店舗の何よりの財産は「人」です。 外食は社員・アルバイト共に離職率の高い業界で、 多分に漏れず私が在籍していた会社でも人材不足が起きていましたが 私の担当店舗ではほぼネガティヴ理由による退職は無く スタッフが定着することでサービスレベル・売上で優秀賞を獲得することも出来ました。 そのスタッフマネジメントのコツについてアドバイスが出来ます。 2006年から2014年まで約9年 株式会社スマイルズ（食べるスープ専門店SoupStockTokyo）
小売/飲食/生活
謝礼金額 15,000円〜
株式会社スペースマーケット / マネージャー
飲食店の物販事業（冷凍スープ）の開発・推進を担当しておりました。 担当当初数千万足らずであった事業規模を下記の様な取り組みで約5億まで成長させました。 ①通販・宅配事業のブラッシュアップ ・物流改善 ・サービス品質改善 ・受注システム改善 ・EC改善 ②高級スーパーや宅配会社などブランド価値を維持向上できる販売チャネルの開拓 ③そのほか、イベント出店やアライアンスなど、新たな種蒔き 物販事業立ち上げやスケールさせるための事業活動などアドバイス可能です。 2009年から2013年まで約5年 株式会社スマイルズ（食べるスープ専門店SoupStockTokyo）
・新規医薬品開発における調剤実務経験者としてのアドバイス （新規剤形や配合剤のニーズ、ジェネリック開発の製剤工夫等を企業に情報提供経験有り） ・医薬品とハーブ・アロマ療法との併用サポート （アロマテラピストと連携の経験有り） ・スポーツファーマシストとしてのドーピング防止アドバイス （気管支喘息治療中のアスリートへのサポート経験有り） ■ その時どのような立場や役割でしたか？ 薬剤師 大学病院：外来患者への調剤・服薬指導、入院病棟での薬剤管理指導（服薬指導・多職種への情報提供）、医薬品管理室（在庫管理・院内供給） 保険薬局：店舗責任者（管理薬剤師）、エリアマネージャー、治験コーディネーター ■ 得意な分野・領域はなんですか？ ・医療用医薬品の適正使用 ・地域での薬剤師訪問業務の展開推進 ・代替医療（ハーブ、アロマ）の提案 ・ドーピング対策（スポーツファーマシスト資格有り）
トライアドジャパン株式会社 / かもめ薬局相模原中央店 管理薬剤師
GMS・ホテル・百貨店・通販会社・チェーン家具店・個人家具店等の多岐に渡るチャネルを担当しているのは業界内でも珍しい存在かと思います。 各取引先によって売筋商品は異なりますので必要な情報をご提供可能です。 また、上記各取引先への営業方法についてもお話し可能です。 テンピュール・シーリー・ジャパン 2013年7月から現在
謝礼金額 25,000円〜
GA Inc. / URIMAT Japan / Sales Director / Head of Sales department
NASスポーツクラブではトレーニングのメニュー作成から、集団トレーニングを担う。 株式会社FiNCの経営するプライベートジムの新店舗立ち上げ、教育、集客、など経営全般を担う。パーソナルトレーナーとしても過去最高売上記録を半年以上更新。ジム経営の傍ら、提携ジムのコンサルも努める。 株式会社LimeではLimeジムパーソナルジムの運営。多数ジムの立ち上げコンサルを行う。新店舗オープンから、立て直し。エステなど飽和業界からジムへのニューリアルオープンなのど幅広く請け負う。 NASスポーツクラブ株式会社 ［NASスポーツクラブ聖蹟桜ヶ丘］ 株式会社FiNC ［FiNCプライベートジム銀座店・赤坂店］ 株式会社Lime ［パーソナルジム・トレーナーコンサル］ 2011年〜2013年 スポーツクラブ 2014年〜2016年 パーソナルジム 2016年〜現在 パーソナルジム・トレーナーコンサル
生活関連
謝礼金額 未設定
株式会社Lime / 代表取締役 CEO
小規模事業者、個人事業者における補助金申請書の記載方法について、お話できると思います。 フリーランス 2017年1月
謝礼金額 20,000円〜
フリーランス / 中小企業診断士
専門家（中小企業診断士）の第三者的な視点から貴社の強みや理念などを踏まえて、現状の問題・課題点を分析し、対応方法についてお話をさせていただくことができると思います。 フリーランス 2017年2月
マスメディアイベントの指揮、店舗イベント、新規Ｗｅｂ協業の立ち上げ、雑誌・フリーペーパー出稿、広告効果測定。 ＤＣＭホールディングス株式会社 継続中
ＤＣＭホールディングス株式会社
株式会社三和銀行 融資部、新規外交部 1997年4月 〜 2002年5月 三和銀行 2002年～現在 古屋旅館
謝礼金額 30,000円〜
熱海温泉 [古屋旅館] （Furuya Ryokan） 創業1806年 / 代表取締役
大手ファーストフードチェーンにて勤務した経験があり、パートアルバイトの採用や教育に関してやシフト管理など。 大手コンビニチェーンでは店舗での勤務を経てスーパーバイザーを経験し、人材に関しては引き続き経験しさらに地域に密着したマーケティングなどをしてきました。 現職では金融系のコンサルタントとして活動しており、飲食や小売以外の業者の方にもアドバイスさせていただいております。 最近は介護施設などでお話を聞かせていただき、改善のためのプランをご提案させていただきました。 日本マクドナルド株式会社、株式会社ローソン 2005年〜で飲食や小売の経験は10年以上
飲食
謝礼金額 5,000円〜
メットライフ生命保険株式会社 / Consultant
ファッションはヤング・メンズ・シニアまで幅広い経験があります。 また小規模から年間100億超のブランドまでマネジメント経験があります。 プレイングマネージャーの立場を10年以上担っており、現場からマネジメントまで精通しています。 ロジカルな領域が得意ですが、もちろんトレンドも踏まえてお話できます。 幅広い人脈も私の財産です。 最大手アパレルにてヤングSPAブランドのMD責任者を経験し、年間150億円規模の運営を任される。経験を活かし、シニア通販を2社経験。シニアアパレルの常識にとらわれない打ち手を展開し、低迷事業を業績回復に導いた。マーチャンダイジングにとどまらず、事業立ち上げ、業務改革・チームビルディング経験に自信あり。 2005年～2014年 ヤングレディスSPAブランドMD責任者 2014年～2015年 シニア通販会社バイイングマネージャー 2015年～ シニア通販会社ファッション部門課長
アパレル
通販会社 / 課長
1999年〜 店舗MD設計、ディストリビューター 2005年〜 MDリーダー 2014年 バイイングマネージャー 2015年 ファッション課課長 株式会社ワールドで100億規模のヤングSPAブランドのMD責任者を担当。現在はファッション通販事業のMD課長として、シニアブランドを管轄。既存のシニアファッション枠にとらわれない打ち手を展開し、業績をV字回復させた。
1999年〜 店舗MD設計、ディストリビューター 2005年〜 MDリーダー、MD課長 株式会社ワールドで100億規模のヤングSPAブランドのMD責任者を担当。現在はファッション通販事業のMD課長として、シニアブランドを管轄。既存のシニアファッション枠にとらわれない打ち手を展開し、業績をV字回復させた。
ファッションからインテリア、店舗から通販が守備範囲。 MDとディストリビューターの業務改革が得意です。 MDの基礎となる初級編から経営視点の上級編まで幅広くお答えできます。 1999年〜 店舗MD設計、ディストリビューター 2005年〜 MDリーダー、MD課長 株式会社ワールドで100億規模のヤングSPAブランドのMD責任者を担当。現在はファッション通販事業のMD課長として、シニアブランドを管轄。既存のシニアファッション枠にとらわれない打ち手を展開し、業績をV字回復させた。
ビックカメラ 通信事業戦略で初年度、100億円以上の売上 物流とPOS ID 、受注データ統合をして納期改善(本州内 NB 商材2日最短納期) GMSと女性向け雑貨などの店舗展開 他多数 ヤマダ電機 事業支援で店舗戦略支援を中核に改善案件提出と指導をしました。競合調査、陳列、チラシ戦略支援、FC 直営の共同拡販、物流倉庫管理の統合とメーカー直送の拡充、フラッグシップの売上平準化とデータ解析のノウハウ提供をしました。 タカシマヤ 数字解析の支援、タスクマネジメントのテナント運用 2005 ビックカメラで店舗兼務 本部経営企画と通信事業戦略の計画案件に参加その後は、RFID計画案件に参画 POS ID と ポイントカード、ERP データの統合プラットフォーム導入作業をしておりました。最近では、ヤマダ電機の事業支援と部門改善をしました。2016/3/15支援終了し、マルウエア対策ソフト 評価システム ビッグデータシステムの開発をしながら、個人事業で支援先企業様を募集中です。 株式会社ヤマダ電機 、株式会社ビックカメラGHD タカシマヤHD(一部店舗)
家電量販店
C4ISTR 代表職 野見山竜次 / ICT 情報セキュリティ 研究開発 最先端技術導入支援
コンビニエンスチェーン本部と外食チェーン本部 コンビニでは1992年から8年間、 外食では2001年から15年間、フランチャイズの店舗開発に携わって来ました。
職歴：(開示前)
地方銀行にて、経営相談部署にて約１０年の間様々な業種の相談に触れるとともに、経営不振企業にも支店長として関わりを持った経験がある。中小企業診断士の資格とともに、日本生産性本部の認定経営コンサルタントの資格も保有。旅館業の経営者としての経歴もあり、また、証券会社で公開業務に携わった経験もある。 仙台市を本拠地にする地方銀行。東証１部上場、3000人規模。 2010年から2012年までの２年間、出向により経験。
ホテル/旅館/民泊
TrustYou Sales Director 2015年12月 〜 継続中
旅行/観光/インバウンド
飲食業界の経験が長いので、マネジメント管理や、マニュアルの作成など 2002年〜2015年まで 株式会社ノンピ、株式会社ピーテンプル
デリバリー/弁当
関西、特に京都における飲食店や学習塾の新規出店や居抜き物件での出店にまつわるお手伝いが出来ます。 資金調達のアドバイスや、融資を受けるのに必要な受け答えの仕方から事業計画書の作成等もお教えすることが出来ます。 １９９８年～２０１１年まで会社勤め ２０１１年～現在まで個人事業主として活動 主に京都を拠点とする中小企業の飲食部門立ち上げに関与 年商１０億から５０億レベルの中小企業での飲食部門の立ち上げ業務から、業績改善。 個人事業レベルの新規立ち上げ業務から、店長育成業務
外食/飲食店
店舗開店サポート京都 / 代表
DCMホールディングス株式会社 2016年3月～現在 新規事業推進室マネージャー（部長待遇） 国内最大のホームセンターグループの新規事業推進室に席を置き、グループ全体の新規事業戦略の立案と実施計画を進める ・クリック＆コレクト各社導入への計画と実施 ・都心部小型店フォーマット事業計画立案（小型ﾎｰﾑｾﾝﾀｰ、新業態ﾄﾞﾗｯｸﾞｽﾄｱなど） ・教室事業計画立案 ・商事ビジネス事業計画立案 など セブン＆アイ・ホールディングス 2011年10月～2016年2月 オムニチャネルシステム企画部オフィサー 7&iグループ商品プロジェクト、物流プロジェクト企画部門責任者として全事業会社を取りまとめる各企画責任者業務。各社を取りまとめると共に各社社長役員を招集する各プロジェクト会議への提案、報告事項の取りまとめと議事進捗と決定事項の各社への戻しと実務、実行に移す。 ・各社ECでの商品計画 ・サイトマスター、カテゴリー計画 ・新規物流サービス開発（店舗即日配送、店舗返品返金） ・センター計画 商品本部 商品２部 ゼネラルマネージャー 食品、衣料、住居関連、コスメ、趣味雑貨（書籍等メディア商品以外）商品部責任者としてMD、取引先政策、数値責任を負う ・2013年6月商品部責任者としてEC専用センター(15,000坪)、新基幹システム稼働 ・同時にグループ会社からの商品調達から自社仕入れに切替、新規取引先約80社と取引開始 ・直接取引により粗利率13％改善 Amazon Japan 2009年1月 ～ 2011年9月 ヘルス＆パーソナル・ケア ベンダーマネージャー 消費財事業部ドラッグストア、商品マネージャーとして着任。日用品、ヘルスケア、健康食品、健康器具等の品揃え拡大、在庫計画・実行、取引先交渉、価格政策を行い数値目標の達成を実行する。 ・取引先開拓、条件交渉、口座開設を行い品揃え拡大 ・メーカー交渉による広告宣伝費獲得 限界利益率2.7%貢献 ・専用システムを利用したEC商品運用 ・売上前年比162.5% 粗利率24.7% 限界利益率13.0% ペット用品 ベンダーマネージャー(兼務） 新規ペットストアオープン準備プロジェクトを経て、オープン後 商品担当。新規取引先を開拓、ストアとしての品揃えを確立。 ・予算数値管理及び商品運営管理ヘルス&パーソナルケアと同 ・売上前年比643.5% 粗利率13.6% 限界利益率4.4% ・システム企画 ・EC商品開拓、開発 ・ビジネスのドライブ Amazon Japan Vendor Manager セブン&アイ・ホールディングス officer DCMホールディングス シニアマネージャー(部長職)
1．店頭での代金決済（付帯事項を含む）に関する企画および運用調整 （1）店頭での代金決済手段の導入・廃止等に関する検討および決定 （2）クレジットカード決済のアクワイアラー選定に関する検討および決定 （3）政府等による決済プログラム（エコポイント・プレミアム商品券等）対応に関する検討および決定 （4）代金決済にかかる店頭での運用に関する企画および調整 （5）ポイントプログラムの導入に関する研究・検討 2．フランチャイズ会社に対する営業支援 3．営業全般に関する各営業店舗・各本社部室間の調整 ■ その時どのような立場や役割でしたか？ 1．店頭での代金決済（付帯事項を含む）に関する企画および運用調整 （1）店頭での代金決済手段の導入・廃止等に関する検討および決定 （2）クレジットカード決済のアクワイアラー選定に関する検討および決定 （3）政府等による決済プログラム（エコポイント・プレミアム商品券等）対応に関する検討および決定 （4）代金決済にかかる店頭での運用に関する企画および調整 （5）ポイントプログラムの導入に関する研究・検討 2．フランチャイズ会社に対する営業支援 3．営業全般に関する各営業店舗・各本社部室間の調整 日々、家電量販業界で起きる雑多なことと闘いながら過ごしております。 家電量販／上場企業 1995年4月 〜 継続中
謝礼金額 40,000円〜
■ 具体的な経験の内容 営業企画、販促など営業サイドでの知見、マーケティングやEXCELなどのスキルをベースに、経営数字の分析、それに基づく予算案の策定、経営課題の報告、提案などを行う。また、内部統制では監査法人と各部署の連携を図る。 ■ 実績や成果 ■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか ■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無 家電業界誌での量販企業トップインタビューや店舗取材、メーカー取材などの知見に加えて、業界誌での決算分析担当としての知見 ■ 関連する論文やブログ等があればURL ■ お役にたてそうと思うご相談分野 日本国内 マネジメント経験
謝礼金額 50,000円〜
流通コンサルタント / フリー
▪️事業会社にて 中期経営計画の策定、営業実績の分析、課題発見および改善策の提案など ▪️業界誌編集長として 家電流通各社の決算分析およびトップインタビュー、さらには販売現場取材などを踏まえ、流通セクター担当の機関投資家向けセミナーおよび個別相談会を証券会社を通して受託。 日本国内 業界誌編集長として外部から取材。事業会社内で経営企画マネージャー
■ 具体的な経験の内容 販促部にて広告掲載商品の選定、紙面構成やキャッチの編集を担当。自社スマホアプリを含むウェブ販売の店舗連動キャンペーンや特典の方針策定なども行う。 全国店舗を回り現場でヒアリングするとともに実際に接客も行う ■ 実績や成果 ウェブと店舗の連動クーポンの利用実績を週売上を数十万円から最大数億円に拡大。店舗応援の際には販売件数トップを獲得。チラシにおいてもピックアップ商品の訴求内容変更で自社のみで大きな販売個数を達成。 ■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか 外部からメーカーや流通を取材し分析してきた知見が、事業会社内でも役立った。家電流通を社内外両面、製販両面から捉えるスキルは大きな差別化となり、既存の施策や社内ルールなどの見直しで力を発揮 ■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無 家電流通の業界構造および業界独自のルールなどに精通 ■ お役にたてそうと思うご相談分野 家電量販への商品やサービスの提案、流通支援の方法、販売実績の向上など。また、リアル店舗やネット通販を活用した商品プロモーションの立案など 日本 販売実績分析、販促物制作管理、販売経験あり
述べ8,000人以上の幹部、社員、アルバイトの人財教育に携わり、多数の不振店、赤字店の立て直しを図る。直近では6店舗で1億円の営業利益赤字を1年で黒字化を図る。 飲食上場企業に一般社員で入社し、店長、SV、人事教育訓練部課長、事業部統括、取締役社長まで務める。 4度のM&Aを経験、営業部の統合を図る 上場企業(飲食業界)で一般社員から代表取締役まで 勤めました。 述べ8,000人以上のアルバイトから幹部までの教育を手掛ける。 現場の活性化、集客力up、M&A後の組織統合、収益改善など 人事面 人材育成(アルバイト〜幹部社員) 調理教育 接客教育 OP リスク管理 バイトテロ エリア管理 組織編成 開発 業態開発 商品開発 販売促進 各種販促企画 ・大阪に400坪のフードファクトリー 月商1億円の店舗プロデュース ・銀座、六本木に高級中国料理店をプロデュース 日本 外食産業 営業統括役員として、経営、人材育成、業態開発、商品開発、不振店立て直し、リスク管理、組織管理、M&Aなどを担当
専門職
株式会社 木曽路 / 執行役員
広告代理店と移動販売のサンドイッチ屋と店舗型の揚げパン屋を経営しています。 その中でも移動販売のサンドイッチ屋「ルリイロサンド」は、開業して3ヶ月でインスタグラムのフォロワーが1000人を超え、2年半が経過した現在はフォロワーは5000人を超えています。 開業して3ヶ月以降から現在まで、販売に行くと行列ができ、オープンして1〜2時間で完売する繁盛店となりました。 この経験を活かし、移動販売を開業するまでのノウハウと、開業から繁盛店にするまでのSNS活用術を中心とした販売戦略をお教えします。 気になる方は、事前にインスタグラムで「ルリイロサンド」のアカウントをチェックください。 宜しくお願い致します。 愛媛県 広告代理店の営業と飲食業の現場を両立
広告代理店ビプロ / 代表
■ 具体的な経験の内容 レストランでの調理全般、数値管理、キッチン内のマネジメント。 デリカテッセン、パック惣菜の商品開発と販売。 ■ 実績や成果 現職では、ランチ、ディナーの売上を前年比10%アップ、客単価は400円アップ。業務の効率化により従業員の残業時間を60時間から40時間まで低減。 前職では、一日平均70食だったランチタイム需要を300食まで増やし、ランチ売上高を約3倍に、サラダカテゴリーも展開の見直し、メニューの改廃を徹底し、売上高を約３倍まで上げました。 ■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか 元々根付いてる仕事作法を変えるが大きな課題。 メニュー構成から作業内容を全て見直し、必要ないものは排除し、そこから新たな商品の開発や質の向上に注力し顧客満足度を上げる。 ■ お役にたてそうと思うご相談分野 その土地柄や立地により、食のニーズは違います。 そのニーズを見つけ、そこに合わせたメニュー開発のご相談が出来ると思います。 東京23区、横浜市内 レストラン内で調理全般、マネジメント経験/デリカテッセン、惣菜、寿司などのテイクアウト商品の開発
株式会社 銀座クルーズ / 調理場主任
青果部門の商品戦略、商品開発、販売計画、利益管理などを中心に経験してきました。この分野のことならばご説明できると思います。 健康に対する関心はますます高まっています。今後も安心安全をキーワードに売り上げの拡大、差別化部門としての役割が高まると思われます。 外資系小売り（テスコ株式会社）に部長として転職した後は、毎年売り上げ利益は2桁増でした。
生産/調達
ヤオコー株式会社 / チーフBY
■ 3年間、東京の大型家電量販店で販売員をしておりました。 ★ 個人目標達成率 最大300%を達成（3年での平均達成率126%達成） ★集客：「社内イチ上手い」と評された館内アナウンス ★売上：担当の新商品を日本一売ったアプローチ ■ 常にアンテナを張り、行った「市場調査」と地道な「試行錯誤」 ■その他、商品企画経験、物流マネジメント経験あり 単なる販売員ではなく、より広い視野でお話できます。 東京都 販売員、サブリーダー
謝礼金額 8,000円〜
現職
現在、企業にお勤めの方やOBの方まで約80,000人が登録し、活躍。 ビジネスマンの新しい経験の活かし方として注目されています。 アドバイザー登録をすることで、組織・世代・地域を超えた知見活用が可能になります。
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