小売/飲食/生活のアドバイザー

飲食業界のICT化について

外出先バリアに悩む障碍者高齢者の心理や解決策を提案スポットコンサル

観光ドライブにおいて「土地勘のない遠い場所」へ出かける時に、我々健常者は〝お店のトイレに入れるかな〟〝フェリーに乗れるかな〟〝スタッフが対応してくれるかな〟〝テーブル席ってあるかな〟などといった疑問は抱かないはずです。 なぜなら、自分の力で成し遂げられるから。人の助けを借りずにトイレに入れるし傾斜のきついスロープも手すりをしっかり握りながら乗降できるし白い目で見られずに注文できるからです。 障碍者や難病患者は外見のちがいだけではれ物に触るような扱いを受けたり、外見こそ変わらないものの障害の特性が理解されずに悔しい思いを何度もしています。 車椅子生活を余儀なくされた高齢者や交通事故で障害を負った車いすユーザー/難病患者が、外出するまでに抱えている葛藤や不安のポイントを事前に知っておくと、解決策はみえてきます。 ストレッチャー搬送・障がい者との海水浴・ターミナルケア患者の最期の外出・祭りイベントの付き添い介助を提供してきた経験から、バリアフリー視点と障がい者視点の心構えをお伝えできます。 飲食店・イベント企画者・ツーリズム提供者など、障がい者にも自社サービスを楽しんでもらいたいかたはお気軽にご相談ください。

沖縄でたった1人で起業し、年商1600万のダイビングショップを育てた社長

ダイビングショップ勤務のスタッフから、顧客300名を連れてたった1人で独立し株式会社を設立。 ご来店されるカスタマーの約8割はリピート顧客。 強い接点力で起業1年目から年商1000万を超え、年商1600万の会社まで育てる。 ▶︎以下内容についてお伝えできます◀︎ ①繰り返し来店いただける顧客の作り方 ②ダイビングショップ起業のノウハウ ③沖縄で起業する際のポイント ④マリン業界、船/ボートに関する内容 ▶︎こんな方のお役に立てます◀︎ リピート客がなかなかつかない 起業してみたいけど何をしていいかわからない ダイビングショップ経営に興味がある 沖縄へビジネス展開したいが地の利がない

沖縄でたった1人で起業し、年商1600万のダイビングショップを育てた社長

ダイビングショップ勤務のスタッフから、顧客300名を連れてたった1人で独立し株式会社を設立。 ご来店されるカスタマーの約8割はリピート顧客。 強い接点力で起業1年目から年商1000万を超え、年商1600万の会社まで育てる。 ▶︎以下内容についてお伝えできます◀︎ ①繰り返し来店いただける顧客の作り方 ②ダイビングショップ起業のノウハウ ③沖縄で起業する際のポイント④マリン業界、船/ボートに関する内容 ▶︎こんな方のお役に立てます◀︎ リピート客がなかなかつかない 起業してみたいけど何をしていいかわからない ダイビングショップ経営に興味がある 沖縄へビジネス展開したいが地の利がない

新規事業のミニマルチームでのデザイナーとしての経験

マーケティング、特にPR(広報含む)、広告宣伝全般、プロモーションについてコンサルティングできます。

■経歴 現在、一部上場企業のマーケティング部広告宣伝部門で15年(うち広告代理店出向2年)にわたりメインブランドを始めとした各ブランドのマーケティング(広告宣伝、広報PR、プロモー ション等)に従事し、成果を出し続けている。 ■広告宣伝領域 同社のTV広告効果効率化に努め、TVCM評価指標構築、TV効果検証理論構築、TV業務システム化、広告代理店・放送局交渉を通じて、 数億円規模の効率化およびTVCMバイイングの質向上を実現。web広告についても多くの知見・人脈を有し、近年各企業の課題である「TV とwebの最適出稿」に関する調査も担当することで、「TVとwebの最適出稿」についての業界随一の知見を有する。 広告代理店、メディア、調査会社、コンサルティング会社等に多岐にわたる人脈・協力者を有し、本領域における課題解決力を一層高めている。 ■広報PR 長年、同社のPR、発表会、イベントにおける情報発信を担い、高い情報構築力を有する。特にPR領域では、社会受容性、メディア受容性の 高いPR文脈の策定、多岐にわたるメディア・PR会社・広告代理店ネットワークを活用した情報露出を実現しており、PR文脈構築力・ネットワーク力は大きな強みといえる。 ■プロモーション ユーザーファーストのプロモーション立案・遂行を行っており、企業タイアップ・コンテンツタイアップ・web活用プロモーション、ユーザー 体感型プロモーション等、多岐にわたる企画・アイデアを提案し実現させている。 ※上記具体的事例につきましては、面談等で詳しくお話させていただきます。 メディア露出・受賞歴・講師等 <記事掲載歴> 宣伝会議、宣伝会議マーケティング年鑑、販促会議、月間JAA、ビデオリサーチ雑誌「シナプス」、広告アドギャング(広告・クリエイティブ、プロモーション成功事例紹介記事)他、web記事多数。 2020年はコロナ渦中にて社会性のあるPRを展開し、日経、日経MJ等メディア露出多数。 <広告賞受賞歴> 第54回、第55回、第57回JAA広告賞 消費者が選んだ広告コンクール 屋外・交通部門にて入賞。※第54回は最高賞受賞 <セミナー講師歴> ・2016年日本広告主セミナー 広告賞セミナー ・2016年民放連テレビ営業ゼミナール ・2018年日本広告主協会 広告主による広告主のための「超」基礎講座 ・2019年日本広告主協会 新任広告宣伝課長講座 ■その他 ビジネススクール「グロービス」にて、経営戦略、ファイナンス、マーケティング、アカウンティング、クリティカルシンキングを学び、ビジネ スに必要なスキルを習得、ビジネス課題抽出・課題解決を論理的・体系的に行うことができる。

クラフトビールフェスの企画・運営についてお話しできます。

■ 具体的な経験の内容 クラフトビールを楽しむ屋外イベントの企画運営 ■ 実績や成果 2018年　来客数16,000人、ビール出店18、フード出店14 2019年　来客数18,000人、ビール出店25、フード出店20 ■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか イベント規模設定：集客数見込み、会場レイアウト 出店者集め：飲食店等に通って直接口説く 広報：目を惹くビジュアルと効果的なSNS、広告出稿 ■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無 本業が不動産デベロッパーであり、地域活性化事業の位置づけ ■ 関連する論文やブログ等があればURL ■ お役にたてそうと思うご相談分野 イベント企画運営

食品業界における消費者向け広告全般についてお話できます

管理部門の立ち上げや事業そのものの開発～システム開発までご相談に乗れます

■ 具体的な経験の内容 ・上場企業における数値管理周り ・上場企業におけるIR業務 ・事業立ち上げ 　－本のサブスク「shelff」（自社サービス） 　－オンライン英語学習サービス「InspireD」（受託） 　－幼稚園・保育園の地図検索サービス「ENMAP」（受託） ・部門立ち上げ支援 　－AI解析付きIP電話「MiiTel」を提供する株式会社RevComm ■ お役にたてそうと思うご相談分野 ・スタートアップの事業立ち上げ／部門立ち上げ

ネット通販(EC)サイトの売上を1年間で3倍にした戦略を共有できます。

マーケティング、ブランディングとしてのVMDやVMDのトレーニングについて話せます。また現在MBA取得中です。

■ 具体的な経験の内容 VMD担当としてアウトレットを含む27店舗を担当。各ロケーションのニーズに合わせたVMDを実行する。 また、百貨店のプロモーションスペースへのPOP UPの計画と設営を行う ■ 実績や成果 イタリアブランドであった為、本国のガイドラインを十分に理解しローカライズさせる事により、ロスの少ないVMDを実行する事ができた。またVMDに関する情報の非対称性が本社と店舗間に見受けられた為、VMD研修を全国の店長に実行し、売れる仕組みづくりのアイデアを共有する事ができた。 ■ VMDとは？ 日本だとあまり一般化していない職種だが、小売全般やブランディングにとってとても大切な仕事である事を、お伝えできればと思います。 ■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無 元々の日本人のファッションのスタイルは「アメカジ」が基本ではあったが、この10年弱で大きくトレンドが変わり、若い方を中心にヨーロッパ的なファッションが流行していると考えています。まずは大きなトレンドを知る事と、ファッションという財が機能価値と情緒価値の相互作用でより価値を高めると考えており、その情緒価値を訴求する＝小売はプロダクトだけではなく店全体を売っている＝という意味では、他業界でも生かせるアイデアはあるのではないかと思います。 ■ お役にたてそうと思うご相談分野 VMDに関して。雑談レベルであればMBAで学んだ事を含めて複合的にお話しできると思います。

ファッション業界全般にまつわることについてお話ができます。

■ 具体的な経験の内容 アパレルの販売経験5年、店舗でのヴィジュアルマーチャンダイザー経験2年、現在はプロモーション(プレス)に携わっており、一部商品企画にも携わっています。 ■ 実績や成果 個店所属時代は店舗でトップセラーを達成。 現所属の会社ではPRESSとしてブランディングやプロモーションを行い、多くの商材を完売させてきた経験あり。 ■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか ターゲット、広げ方、売り方を練り的確にリーチさせる。 ■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無 トレンド、アパレル、ファッション、マーケティングにまつわること。 ■ お役にたてそうと思うご相談分野 ファッションにまつわる分野&ファッションのプロモーション

デジタルサイネージ全般

デジタルサイネージに関する全般 事業戦略 マーケティング戦略 導入のポイント 業者選定のポイント などなど おそらく日本でデジタルサイネージ全般について俯瞰的にお話しできる人間は10人もいないと思いますのでお役に立てるかと思います。 既に３名の方からご相談を受けており、皆様にご満足いただいています。

国内飲食店の海外進出についてお話できます

楽天・Amazon・ヤフーなどモール売上確実にアップさせます。

キッチンカーの立ち上げ

■ 具体的な経験の内容 キッチンカーのデザイン、現場の確保、売上の上げ方 ■ 実績や成果 全国キッチンカー選手権第一回、総合優勝 ランチタイム売上業界top3 ■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか ■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無 あり ■ 関連する論文やブログ等があればURL ■ お役にたてそうと思うご相談分野 キッチンカー全般

サービス業のグローバル業務改革についてお話できます

中古ブランド業界における知識・真贋、買取などについてお話できます。

■ 具体的な経験の内容 　九州を拠点に複数店舗を管理していました。 ブランド買い取りにおける真贋知識、責任者として人材育成 ■ 実績や成果 　インバウンド需要に対し社内でトップの成績 　新しい販売ルートの開拓 ■ お役にたてそうと思うご相談分野 　個人、企業様問わず中古ブランドの真贋知識は豊富です。新たに生業にしたい方、個人で知識を深めご自身のプラスに生かしていきたい方など歓迎です。インターネットで買ったりの不安がなくなります。 希望するブランドの真贋内容をピンポイントにお話することも可能です。

コンサルティングサービスに対する異なる立場（依頼者/提供者）の経験や違いについてお話できます

■デロイトトーマツコンサルティング合同会社 2015年～2020年 コンサルタントとして消費財業界（主に家電、日用品、食品、飲料）を中心に5年弱従事しました。業界軸の部門に所属しておりましたので、特定のサービス領域は持たず、主にPre M&Aフェーズ、全社業務改革、中計策定等の、クライアント内で複雑な部門間連携が必須となる広範な案件に関与しました。 ■株式会社電通国際情報サービス 2010年～2015年 営業職として、ソリューション提案・コンサルティングサービス提案業務を中心に5年間従事しました。 自動車業界を中心として製造業向けに、IT（CAD/CAM/CAE/PLM）領域、設計・開発業務コンサルティング領域を担当しておりました。

アパレル業界におけるEC,CRMを含むデジタルマーケ全般のマネージメント、自社運営、他モール両方の領域でお話できます。

■ 具体的な経験の内容 E-Mall (ZOZO,楽天、Amazon,Magaseek,Marui, iLumine, 等、大手モールの運用、勝ちパターン経験） 自社ECでの立ち上げ（複数ブランド）に係る実地経験及びマネージメントをEC、Digital marketing ,CRM, 販促、全ての領域で実行。 外資本国とのビジネス折衝 ■ 実績や成果 自社ECの立ち上げ、海外基盤CMSの導入、CRM立ち上げ、広告プランニング、PL管理、販促プランニング リテール店舗とのポイント統合、スマホアプリの立ち上げ、リプレース、リテール店舗も含めた販促管理 ■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無 ファッション業界に２０年在籍しており、メンズ、KIDSを中心に幅広い知見

補正下着業界の動向やトレンドについてお話しできます。

■ 具体的な経験の内容 関東エリアで、販売代理店営業を5年、営業統括本部で営業企画業務と販売代理店教育業務を10年、全国の販売代理店を対象としたプラットフォームビジネス事業の立ち上げと事業運営業務を8年、海外販路開拓業務を３年経験しています。 ■ 実績や成果 ・販売代理店営業担当として代理店の販売促進及び経営支援ならびに新規代理店開拓に従事、年間平均8億円程度の売上支援を継続しました。 ・本社統括営業企画部門、代理店育成専任部署において、販売代理店の新規開拓や経営指導方針(マインド・数値管理・販売促進)の設定や教育制度の再構築等に従事し、5年間で約400店の新規販売代理店育成に携わりました。また、実際に販売代理店や営業社員に対する教育研修の場にも講師役やアドバイザーとして担当しました。 ■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無 ・組織販売業（ＭＬＭ業界）・補正下着業界についての知見あり ■ お役にたてそうと思うご相談分野 以下のような内容につき、経験をもとにお話しできます。 ・補正下着業界の動向やトレンド ・補正下着の商流、主要プレーヤー、製品の特長やブランドイメージ ・補正下着の主要顧客層や購入のポイント

飲食業界における仕組みで客数向上する方法についてお話できます

ＡＩ技術を用いたビジネス応用方法

■ 具体的な経験の内容 　プリマジェストでは、ＯＣＲや文書（図形）認識でＡＩを一部利用しプロダクト開発チームのリード、海外ベンダーとの折衝などを実施。 　ゆめみでは、ＡＩ（特に強化学習）をアドテックに応用（リコメンデーション）したり、ＨＲテック領域での利用開発のマネジメント／ビジネス調査・企画を担当 ■ 実績や成果 　プロマジェストでは実際に製品化、ゆめみではアドテック技術としてサービス販売、ＨＲテック応用は開発中。 ■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか 　ＡＩをどこにどう使うか、どう商品化できるか、その時のマネタイズ方法と回収モデル（事業モデル）立案が難しく、研究者／エンジニアのやりたい事と経営層の期待とのギャップの埋め方に苦労した。　そのため、市場調査、特許、ビジネス環境、業界の中のプレイヤーの把握とヒアリングなどを重ね、開発方針や戦略を合意していった。 ■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無 　アドテック業界のトレンドや主要プレイヤー等は知見あり ■ 関連する論文やブログ等があればURL ■ お役にたてそうと思うご相談分野 　ＡＩを何かしらビジネスや生産性向上、業務改善に使いたい、自社製品に組み入れたいと考えている企業の企画相談、製品化相談等。

地方の食品製造業の事業承継で多くの失敗をした経験について共有できます

■ 具体的な経験の内容 奄美大島にて80歳のご夫婦が営む創業18年の食品製造業を引き継ぎ、一年が経過しました。 ■ 実績や成果 先代のご夫婦時代と比べて前年比売上150％、利益率5％UPで一年間を終えました。 ■ なぜそれだけ成長させることができたのか 採用、仕入先の見直しと交渉、地域住民へのPR、デジタル化、卸先売上向上施策 ■失敗談 強みは時に諸刃の剣 仕事に対するスピード、価値感全てにギャップ マネジメントも質より量 よそ者キャプテンの必要性 ■ お役にたてそうと思うご相談分野 よそ者の地方ビジネスの展開について 地方での採用について 遠隔での従業員のモチベーションマネジメント 地方での資金調達について 地方での事業承継全般 まだ1社しか事業承継経験がないので、その失敗談とそれを活かしてこれからどのように仕掛けていくのかの未来に向けてのお話をさせていただくことで、地方で事業承継を検討している方の自信につなげていただくお話ができるかと思います。

酒類業界におけるマーケティングついて共有できます。

【担当職務】当社事業売上の4割を占めるメインブランドであり国内外No.1シェアをブランドのブランドマネージャー。 【担当業務】 ■ブランド戦略立案 ■広告代理店を交えた広告戦略の構築 ■ディストリビューターと協働した販売戦略策定 ■自社/協賛音楽イベント・カクテルコンペティション等のイベント企画・運営 ■海外本社への承認作業　■予算管理 【業務実績】 ■販売量　年平均＋7%アップ、シェア +3%アップ (カテゴリーNo.1) ■業務提携しているディストリビューターとの初めての共同プロジェクト、居酒市場向け新ドリンク開発・導入をプロジェクトリーダーとして推進。キャンペーン等で話題作りを行い、認知0%からスタートしたカクテル認知率が翌年8月には44%に向上、居酒屋15,000店以上に導入達成。 ■従来、社のプロモーション活動は外部イベントへの協賛が中心であったが、現在の若者と深くエンゲージメントを結ぶためにはブランドがカルチャーをサポートしていることをより明確に消費者に伝えることが必要であると考え、当社初の主催音楽イベントをローンチ。「音楽」「アート」「カクテル」を融合したカクテルプロジェクトとして、デジタルでの情報発信、全国５カ所でのイベント開催。コンテンツ・コミュニケーション・運営の全体をプロデュース。

1〜3店舗の飲食店コンサルティング

■ 具体的な経験の内容 ・小規模飲食店のコンサルティング ・理美容業やスクールビジネス等サービス業コンサルティング ・経営戦略、経営計画の立案 ・販促支援ツール作成 ■ 実績や成果 ・100社以上の支援経験 ■ 著書 ・「儲かる美容院」開業・経営マニュアル（2018 現代書林） ■資格 ・経営学修士　MBA ・一級販売士 ■ お役にたてそうと思うご相談分野 ・飲食ビジネス ・サービス業　など

法人、個人の新規開拓、顧客運用について現場レベルでお伝えできます。

飲食業界における総合的なコンサルティング経験があります

宅配または物流事業所における労務管理、安全衛生管理についてお話しできます。

宅配業における事業所新設から現場オペレーション、営業、各種管理、業界動向まで幅広くお話しできます。