小売/飲食/生活のアドバイザー

ECビジネスモデルについてお話できます

DCMホールディングス株式会社　2016年3月～現在 新規事業推進室マネージャー（部長待遇） 国内最大のホームセンターグループの新規事業推進室に席を置き、グループ全体の新規事業戦略の立案と実施計画を進める ・クリック＆コレクト各社導入への計画と実施 ・都心部小型店フォーマット事業計画立案（小型ﾎｰﾑｾﾝﾀｰ、新業態ﾄﾞﾗｯｸﾞｽﾄｱなど） ・教室事業計画立案 ・商事ビジネス事業計画立案　など セブン＆アイ・ホールディングス　2011年10月～2016年2月 オムニチャネルシステム企画部オフィサー 7&iグループ商品プロジェクト、物流プロジェクト企画部門責任者として全事業会社を取りまとめる各企画責任者業務。各社を取りまとめると共に各社社長役員を招集する各プロジェクト会議への提案、報告事項の取りまとめと議事進捗と決定事項の各社への戻しと実務、実行に移す。 ・各社ECでの商品計画 ・サイトマスター、カテゴリー計画 ・新規物流サービス開発（店舗即日配送、店舗返品返金） ・センター計画 商品本部　商品２部 ゼネラルマネージャー 食品、衣料、住居関連、コスメ、趣味雑貨（書籍等メディア商品以外）商品部責任者としてMD、取引先政策、数値責任を負う ・2013年6月商品部責任者としてEC専用センター(15,000坪)、新基幹システム稼働 ・同時にグループ会社からの商品調達から自社仕入れに切替、新規取引先約80社と取引開始 ・直接取引により粗利率13％改善 Amazon Japan 2009年1月 ～ 2011年9月 ヘルス＆パーソナル・ケア　ベンダーマネージャー 消費財事業部ドラッグストア、商品マネージャーとして着任。日用品、ヘルスケア、健康食品、健康器具等の品揃え拡大、在庫計画・実行、取引先交渉、価格政策を行い数値目標の達成を実行する。 ・取引先開拓、条件交渉、口座開設を行い品揃え拡大 ・メーカー交渉による広告宣伝費獲得　限界利益率2.7%貢献 ・専用システムを利用したEC商品運用 ・売上前年比162.5%　粗利率24.7%　限界利益率13.0% ペット用品 ベンダーマネージャー(兼務） 新規ペットストアオープン準備プロジェクトを経て、オープン後 商品担当。新規取引先を開拓、ストアとしての品揃えを確立。 ・予算数値管理及び商品運営管理ヘルス&パーソナルケアと同 ・売上前年比643.5%　粗利率13.6%　限界利益率4.4%

訪日外国人案内における場所、体験選びについてお話できます

大学4年間で400名近くの留学生をお世話しました。 訪日外国人から評価のよかった穴場スポットや こんなことは気を配るべきポイントをお話できます。 訪日外国人が多くなっている今、オリンピック目前に さまざまな企業が訪日外国人の対応や新たなビジネスを始めています。 肌で感じた外国人の好みや外国人が好むことは経験なしでは わかり得ない情報です。 他社との差別化にも活用いただけるかと思います。 たとえば、 訪日外国人、東京観光、スポット の3つのキーワードから創造する場所はどこでしょう？ 東京タワー、押上、浅草、六本木ヒルズ、森ビル、日テレ、お台場 などでしょうか。 それでは観光客向け過ぎてありきりです。 既成概念をなくすところからお話できたらと思います。

旅館業界における経営再建についてお話できます

地方銀行にて、経営相談部署にて約１０年の間様々な業種の相談に触れるとともに、経営不振企業にも支店長として関わりを持った経験がある。中小企業診断士の資格とともに、日本生産性本部の認定経営コンサルタントの資格も保有。旅館業の経営者としての経歴もあり、また、証券会社で公開業務に携わった経験もある。

旅館・ホテルの経営全般・宿泊産業・観光業における課題解決・問題提起・経営改善・金融・マーケティングについてお話できます

ネットスーパーや、E-commerceにおけるマーチャンダイジング、CRM&UX の経験や知識を共有させて頂きます。

ネットスーパー、またはE-commerceビジネスにおけるマーチャンダイジング(品揃え、プライシング、特集)について。 メールマガジン、買い回り、UI、導線など、お客様の買われ方や商品の露出拡大などの施策について。

サービス業界におけるスタッフマネジメントについて話せます

外食店舗の副店長、店長として複数店舗のストアマネジメントを経験し、その後に営業サポート関連の業務を担当しておりました。 各店の年商規模はおよそ1億、スタッフは30名程度です。 店舗の何よりの財産は「人」です。 外食は社員・アルバイト共に離職率の高い業界で、 多分に漏れず私が在籍していた会社でも人材不足が起きていましたが 私の担当店舗ではほぼネガティヴ理由による退職は無く スタッフが定着することでサービスレベル・売上で優秀賞を獲得することも出来ました。 そのスタッフマネジメントのコツについてアドバイスが出来ます。

外食業界における物販事業開発について話せます

飲食店の物販事業（冷凍スープ）の開発・推進を担当しておりました。 担当当初数千万足らずであった事業規模を下記の様な取り組みで約5億まで成長させました。 ①通販・宅配事業のブラッシュアップ ・物流改善 ・サービス品質改善 ・受注システム改善 ・EC改善 ②高級スーパーや宅配会社などブランド価値を維持向上できる販売チャネルの開拓 ③そのほか、イベント出店やアライアンスなど、新たな種蒔き 物販事業立ち上げやスケールさせるための事業活動などアドバイス可能です。

日用品、キッチン用品の小売りの経験や知識を共有出来ます。

日用品でのバイヤー経験があります。(5年) キッチン用品のバイヤー経験があります。(2年) アメリカでの日用品のバイヤー経験があります(3ヵ月)

小売業、特に家電量販業界における代金決済（付帯事項を含む）に関する企画および運用調整について話せます

1．店頭での代金決済（付帯事項を含む）に関する企画および運用調整 （1）店頭での代金決済手段の導入・廃止等に関する検討および決定 （2）クレジットカード決済のアクワイアラー選定に関する検討および決定 （3）政府等による決済プログラム（エコポイント・プレミアム商品券等）対応に関する検討および決定 （4）代金決済にかかる店頭での運用に関する企画および調整 （5）ポイントプログラムの導入に関する研究・検討 2．フランチャイズ会社に対する営業支援 3．営業全般に関する各営業店舗・各本社部室間の調整 ■ その時どのような立場や役割でしたか？ 1．店頭での代金決済（付帯事項を含む）に関する企画および運用調整 （1）店頭での代金決済手段の導入・廃止等に関する検討および決定 （2）クレジットカード決済のアクワイアラー選定に関する検討および決定 （3）政府等による決済プログラム（エコポイント・プレミアム商品券等）対応に関する検討および決定 （4）代金決済にかかる店頭での運用に関する企画および調整 （5）ポイントプログラムの導入に関する研究・検討 2．フランチャイズ会社に対する営業支援 3．営業全般に関する各営業店舗・各本社部室間の調整 日々、家電量販業界で起きる雑多なことと闘いながら過ごしております。

ホームセンター業界におけるチェーンストアオペレーション・サービスについてお話できます

マスメディアイベントの指揮、店舗イベント、新規Ｗｅｂ協業の立ち上げ、雑誌・フリーペーパー出稿、広告効果測定。

ファッション業界(ヤング～シニア）におけるマーチャンダイジング・ブランド運営についてお話できます

ファッションはヤング・メンズ・シニアまで幅広い経験があります。 また小規模から年間100億超のブランドまでマネジメント経験があります。 プレイングマネージャーの立場を10年以上担っており、現場からマネジメントまで精通しています。 ロジカルな領域が得意ですが、もちろんトレンドも踏まえてお話できます。 幅広い人脈も私の財産です。

ファッション、アパレルのMD全般についての知見やノウハウをお伝えしますにおけるMD設計全般についてお話できます

ファッション業界におけるMD設計全般についてお話できます

ファッション業界におけるMD設計全般についてお話できます

ファッションからインテリア、店舗から通販が守備範囲。 MDとディストリビューターの業務改革が得意です。 MDの基礎となる初級編から経営視点の上級編まで幅広くお答えできます。

飲食業界における移動販売、ケータリング、デリバリー業務全般についてお話できます

飲食業界の経験が長いので、マネジメント管理や、マニュアルの作成など

寝具・寝装品・ベッド・マットレス・ピローにおける業界動向についてお話できます

GMS・ホテル・百貨店・通販会社・チェーン家具店・個人家具店等の多岐に渡るチャネルを担当しているのは業界内でも珍しい存在かと思います。 各取引先によって売筋商品は異なりますので必要な情報をご提供可能です。 また、上記各取引先への営業方法についてもお話し可能です。

飲食店における従業員教育やコンセプト設計から販売促進についてお話できます

関西、特に京都における飲食店や学習塾の新規出店や居抜き物件での出店にまつわるお手伝いが出来ます。 資金調達のアドバイスや、融資を受けるのに必要な受け答えの仕方から事業計画書の作成等もお教えすることが出来ます。

飲食、小売業、その他2〜50名程度規模における人材育成、人材管理などについてお話できます

大手ファーストフードチェーンにて勤務した経験があり、パートアルバイトの採用や教育に関してやシフト管理など。 大手コンビニチェーンでは店舗での勤務を経てスーパーバイザーを経験し、人材に関しては引き続き経験しさらに地域に密着したマーケティングなどをしてきました。 現職では金融系のコンサルタントとして活動しており、飲食や小売以外の業者の方にもアドバイスさせていただいております。 最近は介護施設などでお話を聞かせていただき、改善のためのプランをご提案させていただきました。

小規模事業者における補助金申請についてお話できます

小規模事業者、個人事業者における補助金申請書の記載方法について、お話できると思います。

飲食店における売上拡大の対応についてお話できます

専門家（中小企業診断士）の第三者的な視点から貴社の強みや理念などを踏まえて、現状の問題・課題点を分析し、対応方法についてお話をさせていただくことができると思います。

日本の旅行業界におけるレピュテーションマネージメント、訪日外国人の趣向についてお話できます

金融業界から飲食業界へ。経営戦略、独立（脱サラ）や資金調達実務、飲食ビジネス全般について話せます

■経歴 2015年3月　一橋大学商学部経営学科　卒業 2015年4月　野村證券（投資銀行部門）　入社 2018年7月　東京焼き麺スタンド開業 ■ 具体的な経験の内容 証券会社（投資銀行業務）での、法人営業。担当セクターは小売業、飲料メーカーなど。資金調達まわり（引受け）をメインに経験。 その後、脱サラし、飲食店の立ち上げ。 ■ 実績や成果 （証券会社時代） 社債、株式の引受案件に多数関与。法人営業、M&Aアドバイザリーも一通り経験。 （独立後） 現在開業2年目。2店舗運営。年内もう一店舗計画中。 また新業態開発（複数業態運営） 創業から経営まで全般的に経験。集客、人材採用・育成、現場オペレーション構築、すべて。 ■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無 飲食業界まわりのトレンド（特に専門店系）などの知見多数。 ■現在運営中の店舗参考URL https://instagram.com/yakimen_stand?igshid=1nld9r5w5610n https://dancyu.jp/read/2019_00002702.html ■ お役にたてそうと思うご相談分野 独立、脱サラ時の漠然とした不安。 ビジネススタートアップの全般的な相談。 事業企画や内容についてのブラッシュアップ。 飲食ビジネスについての全領域、各種ノウハウ。 ■その他 ビジネス全般、経営戦略、マーケティング、ファイナンスなどに興味あります。漠然とした相談やフリーディスカッションなどぜひ喜んで承ります。

ペット業界における顧客心理、商品開発や販促、サービス提供についてお話できます

ペット関連のコンサル業務に従事していたことがあります。企業からペット向け製品の販促案を求められたり、全国のトレーナーのネットワークを駆使しユーザへ訴求する方法など考案した経験があります。 また、ペットの飼い主向けのカルチャースクール事業、ドッグトレーナー養成スクール事業立ち上げ経験もあります。 ペット関連事業への新規参入希望の方へ、飼い主の動向、心理、ペット業界に関わる人の特徴などお伝えし事業立ち上げ・発展のサポートをしています。

チェーンストアにおける商流に関して仕組みとアプリケーションの構築についてお話しできます。

■ 実績や成果 仕組みの構築やアプリケーションの開発を同時に行えば、ローコストと社内ノウハウの蓄積ができる 初期調査（リサーチ）と自社開発への一歩を踏み出す。 NBメーカーは内製に対してはマイナスの情報を持ってきますが、所詮同レベルのプログラムスキルの集団に外注をするだけです。自社に優秀な人材がいます。 また、何をしたいか？何は必要ないかが明確になれば外注がいかに融通が利かないものかが明白になります。 ■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無 チェーンストアの原則や店舗・物流において自社独自の仕組みづくりとアプリ開発 ■ お役にたてそうと思うご相談分野 外注に頼らず内製でコストダウンと社内ノウハウの蓄積を目指す。

飲食店・レストラン等におけるメニュー企画についてお話できます

主に和食系の居酒屋での、テーマに沿った新メニューやレシピ等の提案を行い、人気・長寿商品となったものもあります。調理師であり利き酒師として、料理とお酒のマリアージュ、互いに引き立てるようなメニュー創りを意識しています。

飲食店・レストラン等における日本酒販売の底上げ、クオリティ向上についてお話できます

アパレルにおけるアパレルのサプライチェーン（SCM）についてお話できます

アパレルに関しては、 営業→ニット（セーター）ノウハウを蓄積する研究室→ブランドのＭＤ→生産→全社企画部門→生産系戦略企画部門→生産系検証部門→マーケティング部門（CRM）と、ゼネラリストを作るべく、全職種を経験した。 その中で、特に生産系に強いという事で、ワールドの生産改革に着手。WP2構想を立案した。WP2構想では、2週間でモノづくりをする仕組みを構築した。

アパレル＆繊維専門商社における経営戦略、システム戦略、システム導入についてお話できます

瀧定大坂では基幹系システムにＳＡＰを導入しましたが、大失敗しました。その後を受け、私がシステムを管掌する事になり、トラブルを収束させました。その時の経験から、プロジェクトマネジメントの手法や人の活用の仕方を学びました。 その後、最新ＩＴ動向を鑑みながら、中期システム戦略を立案し実現してきました。

繊維業界における管理会計、ＫＰＩ、検証についてお話できます

PDCAのCの大切さを叩き込まれました。 その中で、数値を分解する手法を駆使してきました。 生産系改革を手掛けていたこともあり、生産系の検証に長く携わってきました。 瀧定大阪では、その経験を活かし、管理会計の構築、ＫＰＩ設計を主導しました。

食品スーパーマーケットにおける営業展開、商品展開などマーケティング、営業企画、広告宣伝活動についてお話できます

海外のコンサルタント企業と契約し、これまで3件の電話コンサルティングの経験があります。 事例は、①パーソナルケア商品のスーパーマーケットにおける商品展開について、②惣菜部門について ③食品スーパーにおける菓子の展開について 以上3件です。 食品スーパー以外でも、百貨店、ＧＭＳにも在籍しておりましたので、小売業の年度営業政策、月次営業展開計画の作成については、実際に経験しておりますので、アドバイスいたします。