小売/飲食/生活のアドバイザー

飲食、小売業、その他2〜50名程度規模における人材育成、人材管理などについてお話できます

大手ファーストフードチェーンにて勤務した経験があり、パートアルバイトの採用や教育に関してやシフト管理など。 大手コンビニチェーンでは店舗での勤務を経てスーパーバイザーを経験し、人材に関しては引き続き経験しさらに地域に密着したマーケティングなどをしてきました。 現職では金融系のコンサルタントとして活動しており、飲食や小売以外の業者の方にもアドバイスさせていただいております。 最近は介護施設などでお話を聞かせていただき、改善のためのプランをご提案させていただきました。

サービス業界におけるスタッフマネジメントについて話せます

外食店舗の副店長、店長として複数店舗のストアマネジメントを経験し、その後に営業サポート関連の業務を担当しておりました。 各店の年商規模はおよそ1億、スタッフは30名程度です。 店舗の何よりの財産は「人」です。 外食は社員・アルバイト共に離職率の高い業界で、 多分に漏れず私が在籍していた会社でも人材不足が起きていましたが 私の担当店舗ではほぼネガティヴ理由による退職は無く スタッフが定着することでサービスレベル・売上で優秀賞を獲得することも出来ました。 そのスタッフマネジメントのコツについてアドバイスが出来ます。

外食業界における物販事業開発について話せます

飲食店の物販事業（冷凍スープ）の開発・推進を担当しておりました。 担当当初数千万足らずであった事業規模を下記の様な取り組みで約5億まで成長させました。 ①通販・宅配事業のブラッシュアップ ・物流改善 ・サービス品質改善 ・受注システム改善 ・EC改善 ②高級スーパーや宅配会社などブランド価値を維持向上できる販売チャネルの開拓 ③そのほか、イベント出店やアライアンスなど、新たな種蒔き 物販事業立ち上げやスケールさせるための事業活動などアドバイス可能です。

保険薬局現場経験における医薬品の製剤工夫提案・代替医療の提案・ドーピング対策について話せます

・新規医薬品開発における調剤実務経験者としてのアドバイス（新規剤形や配合剤のニーズ、ジェネリック開発の製剤工夫等を企業に情報提供経験有り） ・医薬品とハーブ・アロマ療法との併用サポート（アロマテラピストと連携の経験有り） ・スポーツファーマシストとしてのドーピング防止アドバイス（気管支喘息治療中のアスリートへのサポート経験有り） ■ その時どのような立場や役割でしたか？ 保険薬局：店舗責任者（管理薬剤師）、エリアマネージャー ■ 得意な分野・領域はなんですか？ ・医療用医薬品の適正使用 ・地域での薬剤師訪問業務の展開推進 ・代替医療（ハーブ、アロマ）の提案 ・ドーピング対策（スポーツファーマシスト資格有り）

寝具・寝装品・ベッド・マットレス・ピローにおける業界動向についてお話できます

GMS・ホテル・百貨店・通販会社・チェーン家具店・個人家具店等の多岐に渡るチャネルを担当しているのは業界内でも珍しい存在かと思います。 各取引先によって売筋商品は異なりますので必要な情報をご提供可能です。 また、上記各取引先への営業方法についてもお話し可能です。

小規模事業者における補助金申請についてお話できます

小規模事業者、個人事業者における補助金申請書の記載方法について、お話できると思います。

飲食店における売上拡大の対応についてお話できます

専門家（中小企業診断士）の第三者的な視点から貴社の強みや理念などを踏まえて、現状の問題・課題点を分析し、対応方法についてお話をさせていただくことができると思います。

ホームセンター業界におけるチェーンストアオペレーション・サービスについてお話できます

マスメディアイベントの指揮、店舗イベント、新規Ｗｅｂ協業の立ち上げ、雑誌・フリーペーパー出稿、広告効果測定。

旅館・ホテルの経営全般・宿泊産業・観光業における課題解決・問題提起・経営改善・金融・マーケティングについてお話できます

ファッション業界(ヤング～シニア）におけるマーチャンダイジング・ブランド運営についてお話できます

ファッションはヤング・メンズ・シニアまで幅広い経験があります。 また小規模から年間100億超のブランドまでマネジメント経験があります。 プレイングマネージャーの立場を10年以上担っており、現場からマネジメントまで精通しています。 ロジカルな領域が得意ですが、もちろんトレンドも踏まえてお話できます。 幅広い人脈も私の財産です。

ファッション、アパレルのMD全般についての知見やノウハウをお伝えしますにおけるMD設計全般についてお話できます

ファッション業界におけるMD設計全般についてお話できます

ファッション業界におけるMD設計全般についてお話できます

ファッションからインテリア、店舗から通販が守備範囲。 MDとディストリビューターの業務改革が得意です。 MDの基礎となる初級編から経営視点の上級編まで幅広くお答えできます。

ネットスーパーや、E-commerceにおけるマーチャンダイジング、CRM&UX の経験や知識を共有させて頂きます。

ネットスーパー、またはE-commerceビジネスにおけるマーチャンダイジング(品揃え、プライシング、特集)について。 メールマガジン、買い回り、UI、導線など、お客様の買われ方や商品の露出拡大などの施策について。

旅館業界における経営再建についてお話できます

地方銀行にて、経営相談部署にて約１０年の間様々な業種の相談に触れるとともに、経営不振企業にも支店長として関わりを持った経験がある。中小企業診断士の資格とともに、日本生産性本部の認定経営コンサルタントの資格も保有。旅館業の経営者としての経歴もあり、また、証券会社で公開業務に携わった経験もある。

日本の旅行業界におけるレピュテーションマネージメント、訪日外国人の趣向についてお話できます

訪日外国人案内における場所、体験選びについてお話できます

大学4年間で400名近くの留学生をお世話しました。 訪日外国人から評価のよかった穴場スポットや こんなことは気を配るべきポイントをお話できます。 訪日外国人が多くなっている今、オリンピック目前に さまざまな企業が訪日外国人の対応や新たなビジネスを始めています。 肌で感じた外国人の好みや外国人が好むことは経験なしでは わかり得ない情報です。 他社との差別化にも活用いただけるかと思います。 たとえば、 訪日外国人、東京観光、スポット の3つのキーワードから創造する場所はどこでしょう？ 東京タワー、押上、浅草、六本木ヒルズ、森ビル、日テレ、お台場 などでしょうか。 それでは観光客向け過ぎてありきりです。 既成概念をなくすところからお話できたらと思います。

飲食業界における移動販売、ケータリング、デリバリー業務全般についてお話できます

飲食業界の経験が長いので、マネジメント管理や、マニュアルの作成など

飲食店における従業員教育やコンセプト設計から販売促進についてお話できます

関西、特に京都における飲食店や学習塾の新規出店や居抜き物件での出店にまつわるお手伝いが出来ます。 資金調達のアドバイスや、融資を受けるのに必要な受け答えの仕方から事業計画書の作成等もお教えすることが出来ます。

ECビジネスモデルについてお話できます

DCMホールディングス株式会社　2016年3月～現在 新規事業推進室マネージャー（部長待遇） 国内最大のホームセンターグループの新規事業推進室に席を置き、グループ全体の新規事業戦略の立案と実施計画を進める ・クリック＆コレクト各社導入への計画と実施 ・都心部小型店フォーマット事業計画立案（小型ﾎｰﾑｾﾝﾀｰ、新業態ﾄﾞﾗｯｸﾞｽﾄｱなど） ・教室事業計画立案 ・商事ビジネス事業計画立案　など セブン＆アイ・ホールディングス　2011年10月～2016年2月 オムニチャネルシステム企画部オフィサー 7&iグループ商品プロジェクト、物流プロジェクト企画部門責任者として全事業会社を取りまとめる各企画責任者業務。各社を取りまとめると共に各社社長役員を招集する各プロジェクト会議への提案、報告事項の取りまとめと議事進捗と決定事項の各社への戻しと実務、実行に移す。 ・各社ECでの商品計画 ・サイトマスター、カテゴリー計画 ・新規物流サービス開発（店舗即日配送、店舗返品返金） ・センター計画 商品本部　商品２部 ゼネラルマネージャー 食品、衣料、住居関連、コスメ、趣味雑貨（書籍等メディア商品以外）商品部責任者としてMD、取引先政策、数値責任を負う ・2013年6月商品部責任者としてEC専用センター(15,000坪)、新基幹システム稼働 ・同時にグループ会社からの商品調達から自社仕入れに切替、新規取引先約80社と取引開始 ・直接取引により粗利率13％改善 Amazon Japan 2009年1月 ～ 2011年9月 ヘルス＆パーソナル・ケア　ベンダーマネージャー 消費財事業部ドラッグストア、商品マネージャーとして着任。日用品、ヘルスケア、健康食品、健康器具等の品揃え拡大、在庫計画・実行、取引先交渉、価格政策を行い数値目標の達成を実行する。 ・取引先開拓、条件交渉、口座開設を行い品揃え拡大 ・メーカー交渉による広告宣伝費獲得　限界利益率2.7%貢献 ・専用システムを利用したEC商品運用 ・売上前年比162.5%　粗利率24.7%　限界利益率13.0% ペット用品 ベンダーマネージャー(兼務） 新規ペットストアオープン準備プロジェクトを経て、オープン後 商品担当。新規取引先を開拓、ストアとしての品揃えを確立。 ・予算数値管理及び商品運営管理ヘルス&パーソナルケアと同 ・売上前年比643.5%　粗利率13.6%　限界利益率4.4%

小売業、特に家電量販業界における代金決済（付帯事項を含む）に関する企画および運用調整について話せます

1．店頭での代金決済（付帯事項を含む）に関する企画および運用調整 （1）店頭での代金決済手段の導入・廃止等に関する検討および決定 （2）クレジットカード決済のアクワイアラー選定に関する検討および決定 （3）政府等による決済プログラム（エコポイント・プレミアム商品券等）対応に関する検討および決定 （4）代金決済にかかる店頭での運用に関する企画および調整 （5）ポイントプログラムの導入に関する研究・検討 2．フランチャイズ会社に対する営業支援 3．営業全般に関する各営業店舗・各本社部室間の調整 ■ その時どのような立場や役割でしたか？ 1．店頭での代金決済（付帯事項を含む）に関する企画および運用調整 （1）店頭での代金決済手段の導入・廃止等に関する検討および決定 （2）クレジットカード決済のアクワイアラー選定に関する検討および決定 （3）政府等による決済プログラム（エコポイント・プレミアム商品券等）対応に関する検討および決定 （4）代金決済にかかる店頭での運用に関する企画および調整 （5）ポイントプログラムの導入に関する研究・検討 2．フランチャイズ会社に対する営業支援 3．営業全般に関する各営業店舗・各本社部室間の調整 日々、家電量販業界で起きる雑多なことと闘いながら過ごしております。

日用品、キッチン用品の小売りの経験や知識を共有出来ます。

日用品でのバイヤー経験があります。(5年) キッチン用品のバイヤー経験があります。(2年) アメリカでの日用品のバイヤー経験があります(3ヵ月)

百貨店、食品業界における企画、仕入れ、現場展開などお話できます

■ 具体的な経験の内容 主に食品業界でのプロパー店舗管理、販促プロモーション活動をPDCAサイクルで実施。また物産展の企画や現場の監督などマネジメント業務を行っています。 ■ 実績や成果 物産展に関しては担当期間6年間は前年実績と予算共にクリア ■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか 常に新規の取引先を取込み新陳代謝を高めた展開によって毎週変化のあるイベントを立ち上げることを課題認識していた。 ■ お役にたてそうと思うご相談分野 新規店舗の販路先や集客活動全般のご相談ができます。

ファッションを中心に、食品など多岐にわたり、デジタル広報（ＰＲ，宣伝）についてお話しできます。

■ 具体的な経験の内容 ＰＲ，デジタルマーケティング、ＳＮＳ ■ 実績や成果 三越伊勢丹統合ＰＲ、バーニーズジャパンのローカライズ広告ビジュアル作成・ＥＣサイト立ち上げ ■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか 圧倒的な人脈ネットワーク ■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無 ファッション業界に強み ■ 関連する論文やブログ等があればURL ■ お役にたてそうと思うご相談分野 広告、広報、ＰＲ、デジタル

ファッション業界におけるブランディング、広告、ＰＲについてお話できます

伊勢丹勤務時代に出向としてバーニーズへ宣伝統括として着任。 そのエッセンスを出向解除後の伊勢丹にて、メンズ館や食品フロア、婦人服ヤングゾーンなどの オープニング、ブランディングを担当。 ２００９年に伊勢丹退社し、転職としてバーニーズ復帰。 デジタルプロモーション責任者として現在も勤務中。

イベント広報についてお話しできます

■ 具体的な経験の内容 ・百貨店等商業施設開店オープニングイベント（テープカット含め） ・シンポジウムから集客イベントまでの広報マネジメント、集客管理 ■ 実績や成果 ・三越伊勢丹統合記念イベント担当 ・米国系大型ファッション専門店の銀座、神戸、福岡、六本木開店プロモーション担当 ・現職では、官公庁イベント委託　運営・広報 ■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか ・イベント瞬間の安全かつ時間管理に徹したマネジメント ・集客、知名度向上、イベント後のレガシーまで含めた広報計画 ■ お役にたてそうと思うご相談分野 ・イベント関連の動員、集客、認知度向上に対する課題解決

デジタルマーケティングの技術アドバイスができます

■ 具体的な経験の内容 クラウド、CRM、Salesforce、Adobe、デジタルマーケティングのコンサルティング .NETによる開発 モバイルアプリ開発 ■ 実績や成果 多数の大企業へのソリューション導入 ■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか ディスカバリーによる問題の明確化 PDCAの実施 ■ 業界構造（トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等）の知見の有無 ■ 関連する論文やブログ等があればURL できれば非公開にしたいです ■ お役にたてそうと思うご相談分野 デジタルマーケティング

飲食（ワイン）における繁盛作り方・ワインの売り方仕入れ・お店の広告・接客のマニュアルについて話せます

数々の繁盛飲食店で修業後、 銀座でワインバーを経営しております。 ３年運営し、お客様からご支持を頂いております。 全てのワインをグラス1杯から提供しており、毎月様々なワインを仕入れ提供している経験から 様々な価格帯のワインを熟知しており、 適切なワインのご提案ができると自負しております。 また独立後、資金がないスタートから広告費をかけず、新規のお客様を獲得する方法が分かりました。 ワイン関連の飲食店をされているオーナー様　に向けて、ワインのコンサルティングや 運営、オペレーションの話や、広告など全般の経験を現場に落とし込む事ができます。　 　 またワインを取り入れたい和食レストランやお寿司屋様、ホテルの方にお客様のニーズを捉えたメニュー提案をさせて頂きます。 一番大切な事は、現場オペレーションです。グラスの手入れや保管場所など、現場でお伝いや提案をさせて頂き、よいワインを提供できるようお手伝いさせて頂きます。 普通の飲食店コンサルティング会社ではできない 今現在のお客様のニーズに合わせあご提案をさせて頂きます。 どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。

制度、報酬、研修など人事全般に渡り、実務経験に基づいた仕組み化についてのお話が出来ます。

■ 職務詳細: 採用（新卒・中途)の計画立案から実施・予算管理、法令変更に伴う人事制度の見直しと改定、新制度導入の企画立案と実施、メンタルヘルスケア（休職者、相談者対応)、人材育成のための環境作り、コーチング、研修プログラムの企画立案と実施・企業内講師、ファシリティ管理 ■ 実績や成果: 毎年100名を超える中途採用を実施し、予算内で採用目標数を達成。ダイレクトリクルーティング、リファラル採用の積極的な導入と定着化のための仕組み化を実施。 メンタルヘルスケアおよびコーチングにより、離職率を10%から8%に改善 オフィス移転プロジェクトのプロジェクトリーダーを行い、経費を3億円軽減 ■ 課題と対策: 中途採用において、候補者確保が難しい環境の中で、採用媒体の見直しや新たな媒体（SNS等）の導入、採用手法の見直しと新たな手法（リファラル採用等）の導入により、目標を達成してきたことと、採用基準の標準化や採用全般の仕組み化を行うことで、採用効率の改善を図った。 ■ お役にたてそうと思うご相談分野: 人事全般について、実務経験を活かしたアドバイスが出来ます。

モチベーション、エンゲージメント陵域の新規事業立上げにおける営業推進についてお話できます

500名以上の企業におけるヒューマンリソースマネジメント(経営層選抜型育成施策構築、新規事業開発型人材開発、マネジメント能力開発、風土変革、新卒採用設計、アルバイトパート採用施策立案など)の構築や変革における経験が15年。 特にこの数年はサービス産業に特化した戦略的HRM構築を専門に行う社内ベンチャーのリーダーをしています。 新規サービス開発や新規事業をリーダーとして3回立上げできた実経験があります。