氏名:(開示前)

フリーライター / Actor

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Machida, Tokyo

自己紹介

I start my company as a consultant in 1997.
The specialist of a food business improvement.
They are also a chef, a designer, a writer, and a lecture house.
It was well versed in the spot, business improvement of many dull stores was performed, and it was made the prosperity store.



1997年独立。 
食ビジネス改善のスペシャリスト。調理師、デザイナー、作家、講演家でもある。
現場に精通して数々の不振店の業務改善を行い繁盛店にした。



At Food-adviser association, Human academy, and Musashino school etc., it contributed to the design of a qualification lecture, or making a curriculum.



フードアドバイザー協会、ヒューマンアカデミー、武蔵野学園などにおいて資格講座の設計やカリキュラム作りに貢献した。



From the time of independent, the public store in the inside of Japan or the world, carriage trade stores, a hotel, circulation, etc. inspected 10,000 or more stores.
It is total, and two years or more of tour of inspection abroad extracts a group, and is famous also as a Whole Foods Market watcher.
Taking advantage of the experience, it is under activity from 2004 also as a brain of the basis of the slogan of "spreading good trade", media, a school and a long-established store restaurant, or carriage trade stores.



 独立当初より、日本国内や世界の大衆店、高級店、ホテル、流通など1万店舗以上を視察した。トータルで2年以上の海外視察は群を抜き、ホールフーズマーケット・ウォッチャーとしても有名である。その経験を生かし、2004年から「善い商売を広める」というスローガンのもと、メディアや学校、老舗料亭や高級店のブレーンとしても活躍中である。



As a 40 years-old generation consultant, there are also much lecture and number of times of a lecturer exceptionally as 1378 times.
Moreover, many books will becocome best-seller-books and publication mark will also be 25 volumes soon.
Moreover, the scientific evaluation of a work of being adopted as 2011 entrance examination problems of the short article of the department of education, Waseda University, etc. is also high.



40歳代コンサルタントとして、講演や講師回数も1378回とずばぬけて多い。また、多くの書籍がベスセラーになり出版点数ももうじき25冊となる。また、著書は、早稲田大学教育学部の小論文の2011年入試問題に採用されるなど、学術的な評価も高い。
 
 日本経営合理化協会のご意見番として長期にわたってコラムやメルマガを担当。 
三重県紀北町委員、島根県登録専門家、島根県松江市登録専門家、茨城県ひたちなか市登録専門家など、公共の場でも活躍が多い。


職歴 / 学歴

  • 2002/4

    フリーライター /Actor

    2002/4 在職中

  • 2012/3

    日本の将来のために創業・第二創業・イノベーションを支援する有限会社 /代表取締役

    2012/3 在職中

  • 1997/8

    四方よし通信 /編集長

    1997/8 在職中

  • 2012/4

    飲食店の勉強代行オフィス /勉強家

    2012/4 在職中

  • 2011/1

    一般社団法人日本フードアドバイザー協会 /Janitor

    2011/1 2012/2

  • 1992/10

    株式会社グリーンハウスフーズ /レストラン店長、デリカ事業部スーパーバイザー、店舗開発部課長

    1992/10 1996/3

  • 1987/5

    東京地方裁判所 /民事部事務官(二種)

    1987/5 1990/9

  • 神奈川県立生田高校

  • 長山一夫鮨専門アカデミー