氏名:非公開

協和発酵、アサヒビール / 協和発酵酒類開発部長、ワイン事業推進部長、アサヒビール商品企画本部副本部長、しょうひ

東京

自己紹介

協和発酵酒類開発部長、ワイン事業部長、門司工場長、アサヒビール商品企画本部理事副本部長、酒類本部理事担当副本部長、食品研究開発本部理事副本部長歴任。2014まで。現在、フード%ビバレッジ・トウキョウ代表取締役。専門分野:酒類全般の新商品開発、研究開発、マーケティング、製造、ワインの輸入、発酵全般の研究開発、酵母の育種、医薬研究。



東京大学農学部農芸化学科、同大学院博士課程卒。
農学博士、技術士(生物工学)、ワイン醸造技術士管理者


職歴 / 学歴

  • 協和発酵、アサヒビール /協和発酵酒類開発部長、ワイン事業推進部長、アサヒビール商品企画本部副本部長、しょうひ