フードビジネスの事業企画・事業開発についてお話できます

  • 小売/飲食/生活
  • 新規事業/R&D
  • 経験内容

    私の特徴は、フードビジネスの上流(生産・製造)、中流(流通・卸売)、下流(飲食・小売)全般に幅広く関わった経験があることです。
    ・飲食店(イートイン/デリバリー/テイクアウト)
    これまでに、飲食店を自らがオーナーとなり5店舗、企業内での立ち上げとして4店舗、コンサルティングとして3店舗立ち上げおよび運営しました。
    ・通販
    野菜や果物のECの立ち上げ・運営経験があります。
    ・卸売
    現在、野菜や果物の卸売事業を行う企業の取締役として、経営全般に従事しております。
    など

    期間
    2006年 〜 現在
    関連する職歴
    • 株式会社イージェイ
    • 株式会社10DO
    • 株式会社和郷
    • 株式会社フォーバル コンサルタント
    • アグリホールディングス株式会社
    • ベジクル株式会社

    氏名・職歴の開示について

    氏名:(開示前)

    株式会社イージェイ

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    概要

    1983年静岡県みかん専業農家の長男に生まれ、農業の諸問題を痛感しながら育つ。
    早稲田大学商学部在学中からバーとカフェを経営(後に法人化)。卒業後、リクルート、コンサルティング会社フォーバルを経て、国内有数の農業法人和郷にて経営企画部門を新設し、新規事業開発等に従事。
    2015年4月「規格外農産物の価値化」「手軽で楽しい健康食の提供」をテーマに、コールドプレスジュースやスムージーの製造・販売事業等を行う株式会社イージェイを設立し代表取締役に就任。3店舗まで拡大するも2018年3月に撤退。
    2018年4月からアグリホールディングス株式会社取締役に就任し、省庁・自治体案件や新規事業開発等に従事。
    2020年3月に同社を退任後、4月から野菜を中心とした生鮮食材卸売・小売業であるベジクル株式会社の取締役として、経営全般を担っている。

    またライフワークとして株式会社奥駿河家守舎を設立し代表取締役として地元でゲストハウス運営等や、実家のみかんの販路開拓も行う。
    内閣府認定地域活性化伝道師。

    職歴

    • 株式会社イージェイ

      2015/4 在職中

    • ベジクル株式会社

      2020/4 在職中

    • 株式会社奥駿河家守舎

      2017/7 在職中

    • アグリホールディングス株式会社

      2018/4 2020/3

    • 株式会社10DO

      2006/2 2015/3

    • 株式会社和郷

      2012/4 2015/3

    • 株式会社フォーバル /コンサルタント

      2010/4 2012/3

    • 株式会社リクルート /営業

      2006/4 2010/3

    他の経験