キッチンカーの立ち上げ

エキスパート

氏名:開示前


■ 具体的な経験の内容
キッチンカーのデザイン、現場の確保、売上の上げ方

■ 実績や成果
全国キッチンカー選手権第一回、総合優勝
ランチタイム売上業界top3

■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか

■ 業界構造(トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等)の知見の有無
あり
■ 関連する論文やブログ等があればURL

■ お役にたてそうと思うご相談分野
キッチンカー全般

■その他
地域: 東京
役割: 立ち上げ、収益化、ブランディング
規模: 社員数5名 アルバイト10名 年商1億

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