コールドプレスジュースやスムージーの製造・販売・店舗運営事業についてお話しできます

  • 小売/飲食/生活
  • 経営/管理部門
  • 経験内容

    コールドプレスジュースやスムージーの製造・販売店舗を「EJ JUICE & SOUP」というブランド名でピーク時3店舗経営。
    店舗所在地:麹町、渋谷、日本橋
    期間:2015年8月〜2018年1月
    ミッション:規格外農産物の価値化、手軽で楽しい健康的な食生活の推進
    コールドプレスジュースやスムージーの製造・販売・店舗運営事業に関するあらゆる事はお話しできます。
    結果撤退しましたが、その原因や、仮に再度挑戦する際の打ち手に関しても包み隠さず共有いたします。
    ちなみに現在1社、立ち上げコンサルティングをしております。

    地域

    東京

    役割

    経営者として、マネジメントからマーケティング、そして現場オペレーションまで

    規模

    〜10名程度の小規模

    期間
    2015年 〜 2018年頃
    関連する職歴
    • 株式会社イージェイ

    氏名・職歴の開示について

    氏名:(開示前)

    株式会社イージェイ

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    概要

    1983年静岡県みかん専業農家の長男に生まれ、農業の諸問題を痛感しながら育つ。
    早稲田大学商学部在学中からバーとカフェを経営(後に法人化)。卒業後、リクルート、コンサルティング会社フォーバルを経て、国内有数の農業法人和郷にて経営企画部門を新設し、新規事業開発等に従事。
    2015年4月「規格外農産物の価値化」「手軽で楽しい健康食の提供」をテーマに、コールドプレスジュースやスムージーの製造・販売事業等を行う株式会社イージェイを設立し代表取締役に就任。3店舗まで拡大するも2018年3月に撤退。
    2018年4月からアグリホールディングス株式会社取締役に就任し、省庁・自治体案件や新規事業開発等に従事。
    2020年3月に同社を退任後、4月から野菜を中心とした生鮮食材卸売・小売業であるベジクル株式会社の取締役として、経営全般を担っている。

    またライフワークとして株式会社奥駿河家守舎を設立し代表取締役として地元でゲストハウス運営等や、実家のみかんの販路開拓も行う。
    内閣府認定地域活性化伝道師。

    職歴

    • 株式会社イージェイ

      2015/4 在職中

    • ベジクル株式会社

      2020/4 在職中

    • 株式会社奥駿河家守舎

      2017/7 在職中

    • アグリホールディングス株式会社

      2018/4 2020/3

    • 株式会社10DO

      2006/2 2015/3

    • 株式会社和郷

      2012/4 2015/3

    • 株式会社フォーバル /コンサルタント

      2010/4 2012/3

    • 株式会社リクルート /営業

      2006/4 2010/3

    他の経験