銀座で12年イタリアンを経営。飲食店経営全般&YouTubeについて話せます

エキスパート

氏名:開示前


■ 具体的な経験の内容
大手広告会社勤務を経て、イタリア料理留学。帰国後開業し、現在イタリアンレストランを2店舗経営。
コロナ禍における業態シフト
YouTubeなどSNSを使ったマーケティング

■ 実績や成果
・他業態複数店舗のドミナント出店。新規事業(ケータリング、物販etc)の立ち上げ。
・2016年より毎年関東学園大学(群馬県太田市)にて「起業独立のビジネスプランニング論」を講演。

■ 関連する論文やブログ等があればURL
弊社ホームページ
https://www.da-felice.com/
運営するYouTubeチャンネル「Aosトラットリア」
https://www.youtube.com/channel/UC40BxbSAaJVhMp-1XK6un8A

■ お役にたてそうと思うご相談分野
飲食領域に携わる分野全般。開業~マネジメントまで幅広くご相談に乗れます。
YouTube

■その他
地域: 東京都中央区銀座
役割: 経営全般
規模: 開業~従業員20名

プロフィール 詳細を見る


氏名:開示前

1977年4月10日富山市生まれ。2001年早稲田大学卒。2001年株式会社リクルート入社。FNX事業、ゼクシィにて営業職、ホットペッパーにて新規事業の立ち上げを経験。2008年に退職し、イタリアに料理留学。トスカーナ州ルッカのレストランでコックとして働き、ソムリエを取得。2009年帰国、2010年株式会社フェリーチェを設立。現在イタリアン業態を2店舗運営。コロナ禍で開設したYouTubeチャンネル「Aosトラットリア」は登録者数約10万人。


職歴

株式会社フェリーチェ

  • 代表取締役 2010/2 - 現在

株式会社リクルート

  • 2001/4 - 2008/9

謝礼金額の目安

¥50,000 / 1時間

取引の流れ


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