リゾート地のベーカリカフェ開業支援

エキスパート

氏名:開示前


■ 具体的な経験の内容:土地取得、店舗改装、事業計画、金融機関からの資金調達などについて店主と二人三脚でコンサルティング支援を行いました。

■ 実績や成果:開業後は順調に業績が伸びて今や人気店(食べログ3.65)

■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか:改装費が予想以上に膨らみ工事途中で中止の危機もあったが工事会社と交渉して再開にこぎつけた。

■ 業界構造(トレンド/主要プレイヤー/バリューチェーン等)の知見の有無:本案件以外にも河口湖におけるイタリアンレストラン、美術館のリニューアル、リゾートマンション再生などリゾート地の活性化に関わる案件に複数関わったため観光ビジネスには一定の知見があります

■ お役にたてそうと思うご相談分野:リゾート地の再生、活性化

■その他
地域: リゾート地のベーカリーカフェ
役割: ベーカリカフェの開業に向けた経営支援
規模: 5名

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氏名:開示前

大企業から中小企業まで企業規模を問わず、事業企画、経営管理部門の経験が豊富です。またキャリアの中で7年間はコンサルタントとして主に経営改善、不動産活用、M&Aの案件にも従事しました。現在、中小企業診断士としてコンサル業務の幅を広げたいと考えております。


職歴

職歴:開示前


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