飲食、菓子小売に関する経営、運営管理、ブランド創りをサポート致します

  • 食品(菓子)
  • 経営企画/経営管理

経験内容

静岡大学院修了後、トステム株式会社会社(現LIXIL)に入社し、事業本部長付にて経営管理手法を学びながら営業、物流等各種プロジェクトを推進。
株式会社サザビーに転職後、アフタヌーンティールームの経営管理、運営管理、店舗開発を担当、新業態開発プロジェクトメンバーとしてベーカリー、カフェ業態を開発。
ラッシュ株式会社に転職後、雑貨、キャラクター事業責任者を経て、ケーキショップ「キルフェボン」を中心とした各事業の事業管理、運営管理責任者を担当し、取締役管理部長、専務取締役を歴任。

地域

東京都 静岡県

役割

経営管理、運営管理、ブランド創り等

規模

店舗立ち上げ〜500名

期間
1996年 〜 2019年頃