飲食、菓子小売に関する経営、運営管理、ブランド創りをサポート致します

  • 経営/管理部門
  • 小売/飲食/生活
  • 経験内容

    静岡大学院修了後、トステム株式会社会社(現LIXIL)に入社し、事業本部長付にて経営管理手法を学びながら営業、物流等各種プロジェクトを推進。
    株式会社サザビーに転職後、アフタヌーンティールームの経営管理、運営管理、店舗開発を担当、新業態開発プロジェクトメンバーとしてベーカリー、カフェ業態を開発。
    ラッシュ株式会社に転職後、雑貨、キャラクター事業責任者を経て、ケーキショップ「キルフェボン」を中心とした各事業の事業管理、運営管理責任者を担当し、取締役管理部長、専務取締役を歴任。
    2019年8月に飲食店経営&コンサルティング会社を設立。

    地域

    東京都 静岡県

    役割

    経営管理、運営管理、ブランド創り等

    規模

    店舗立ち上げ〜500名

    期間
    1996年 〜 2019年頃
    関連する職歴
    • ラッシュ株式会社 専務取締役
    • 株式会社サザビー マネージャー
    • ユニークス株式会社 代表取締役