洋菓子、カフェ、飲食業における出店計画、コンセプト、店作り、２代目経営者、についてお話できます

創業４７年、２代目経営者です。
４０店舗以上の洋菓子店、カフェ、などのスクラップアンドビルドを繰り返してきました。
立地条件ごとに店舗のコンセプトを変えて作ってきましたので、個人事業主レベルの方であれば、創業、出店のアドバイスができると思います。