【レストラン】サービスのクオリティアップに携わってました。
お役にたてそうなご相談分野
・レストランのオペレーションについて
・予約管理
・パーティー受注について
・人間関係
・商品のクオリティ維持・向上
・人材育成及び管理
・売上・利益目標の実績・予算管理
・営業施策・広告施策立案及びマーケティング
・取引先管理
・顧客管理
・店舗の維持・管理
携わったスタイル
・イタリアン
・オリエンタル
・和食
・ハワイアン
価格帯
・1,000〜15,000円
■その他
地域: 東京、千葉中心
役割: マネジメント中心 / 予約 / ホール / 教育
規模: 30〜130名 ※パーティーの場合 / 着席：1～350名 / 立食：10～200名
プロフィール 詳細を見る
職歴
社名非公開
- 代表社員 2020/2 - 現在
社名非公開
- 営業企画部長 2018/4 - 2020/2
町のレストラン
- 執行役員 2016/7 - 2018/3
ヒルトンホテル東京お台場（旧日航ホテル）
- 次長 2014/4 - 2016/7
社名非公開
- 支配人 2011/7 - 2014/3
株式会社グローバルダイニング
- パーティー統括マネージャー 2010/1 - 2011/7
社名非公開
- 支配人 2001/11 - 2009/9
社名非公開
- 1995/3 - 2001/11
社名非公開
- 1990/3 - 1995/3
このエキスパートのトピック
-
【婚礼業界】業界からの転職、業界への就職について
問い合わせ■ お役にたてそうと思うご相談分野 幸か不幸か転職回数が7回あり、就職、退職含め様々な経験値が ありますので、婚礼業界に限らず転職に関してアドバイス できると思います。 ・履歴書、面接についてのアドバイス ・婚礼業界に就職したい方へのアドバイス ・婚礼業界から離れたいけど離れられない方へのアドバイス ・転職先を選ぶポイントや入社前にできる交渉 について ・オーナー企業、中小企業、上場企業、自衛隊 について
-
【観光業】リゾート施設のマネジメント業務について話せます
問い合わせキャンプ場、グランピング、観光施設、スキー場などについて下記のお話が可能です。 ・パンフレット、ポスター監修 ・マーケティング ・ＳＮＳサポート （Instagram、Facebook、Twitter、LINE＠） ・業界動向 （キャンプ場、グランピング、観光施設、スキー場） ・飲食施設立ち上げサポートおよびオペレーション立ち上げ ・キャッシュレス導入 ・ホームページの外国語ページ作成 ・Webチケット販売導入 ①8事業所で70～80億規模の観光施設のマネジメント業務となります ②３事業所のうち２事業所の予約管理と繁忙期の運営サポートをおこなってます ■その他 地域: 東京・千葉 役割: ① リゾート施設のマネジメント ②キャンプ場（グランピング含む）の運営サポート 規模: ①8事業所 ②２事業所
-
【婚礼業界】に長く携わってました。について話せます
問い合わせ婚礼業界17年に携わってましたので諸々ご相談可能です。 業界に知人友人も多いのでフレッシュなお話もご提供できるかと存じます！ ■ お役にたてそうなご相談分野 ・婚礼（ブライダル/ウェディング）業界について ・婚礼業界への疑問・質問 ・結婚式のえらび方 ・結婚式準備 ・婚礼業界の営業・販売・裏話 ・婚礼業界の転職についてのメリット、デメリット ・担当者や結婚式場に不信感が出た場合 ・思ったより結婚式費用が高くなった場合 ■ 携わったスタイル ・ハウスウエディング（ブライダル） ・ホテルウエディング（ブライダル） ・レストランウエディング（ブライダル） ・会費制結婚式（ウェディング/ブライダル） ・少人数ウエディング（ブライダル） ・1.5次会 ・2次会 ■年間施工件数 ・40組〜1000組 ■ 人数 ・2名〜200名 ■価格帯 ・25万〜1,200万円 ■ 婚礼業界の経験値 ・商品のクオリティ維持・向上 ・人材育成及び管理 ・売上・利益目標の実績・予算管理 ・営業施策・広告施策立案及びマーケティング ・会計業務、計数管理 ・取引先管理 ・顧客管理 ・直営店舗の維持・管理 ・その他店舗運営に関するあらゆる事柄 ■その他 地域: 東京、千葉中心 役割: ウエディングプランナー歴 約2年 / マネジメント約15年 規模: 30～100名程度 【お役に立てそうなキーワード】 結婚式場の会場見学 ウエディング ウェディング ブライダル ウェディングドレス 会場装花 競合見学 契約率 成約率 ウェディングプランナー ブライダルコーディネーター ブライダルプランナー ブライダルコンシェルジュ 担当制 支配人業務 支配人 ホテルウェディング ハウスウェディング レストランウェディング 会費制結婚式 同性婚 専門式場 少人数 ブライダルフォト ブライダルムービー エンドロール 結婚式場の選び方 結婚式場の取引先 結婚式場の商品 結婚式場の原価率 結婚式場の探し方 結婚式場の値引き 結婚式場の相場 結婚式場の見積もり 結婚式場の司会 前撮り写真 ブライダル商品 引出物 引菓子 プチギフト ブライダルフェア ブライダルギフト ブライダルビジネス ブライダル業界 ブライダル産業