飲食店におけるリピーターの増やし方のヒントと実践方法教えます。
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■その他
地域: 東京都
役割: レストランマネージメント全般
規模: レストランの立ち上げ。20席の小規模店から160席の大型店の立ち上げを経験
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職歴
クイーンズ ステーキ&バーガー
- プロデューサー 2018/4 - 現在
ここほれ(個人事業主)
- 代表 2017/6 - 現在
株式会社BLT JAPAN
- 料理長 2014/7 - 2015/6
株式会社ノバレーゼ
- 料理長 2013/3 - 2014/7
サニーテーブル
- GM料理長 2009/8 - 2013/2
株式会社フェ・シ・エ
- 専務取締役 支配人料理長 2000/8 - 2008/6