20年間の宿泊/飲食業の経営、実務経験より、経営企画から人事全般、現場の課題まで幅広くお話出来ます

エキスパート

氏名:開示前


■ 具体的な経験の内容
18年間、地方旅館、ホテル、温浴施設の現場業務から経営管理まで経験。2店舗から20店舗までの事業拡大実績。また旅行業、バス事業の管理者経験あります。
特に、採用や人事、労務、企業法務が得意分野です。

■ 実績や成果
・事業拡大(2→20店舗)
・組織人事仕組み化
・旅館利益17%達成実績あり
・公営、指定管理施設運営実績あり

■ そのときの課題、その課題をどう乗り越えたか

・事業承継、家族経営から企業組織経営への転換時に、新卒採用を強化し、若手人材が活躍できる風土と仕組みを構築。

・公営施設、指定管理施設の高ランニングコストを行政と共に、光熱費を中心に圧縮。

・従業員数拡大と共に、人事考課が必要となり、従業員満足度調査や1on1ミーティングの導入なした。

・ペット専門の旅館リノベーション実績あり

■ 関連する論文やブログ等があればURL

・日本及び海外の温泉についての研究や温泉アクアフィットネスの仕組み化、地域の温泉を活用した地域づくりについて
・健康と温泉フォーラム事務局専門委員の活動について

http://www.onsen-forum.jp/PDF/forum_2017.pdf

■ お役にたてそうと思うご相談分野

・人材採用、人事労務関係
・旅館、ホテル全般の現場業務の課題
・宿泊施設や温浴施設の新規立ち上げ支援
・宿泊施設や温泉施設の運営支援
・その他業務改善

■その他
地域: 中国地方(岡山/鳥取//島根/広島)関西地方(兵庫/大阪)関東地方(東京/神奈川)
役割: マネジメント経験及び現場経験
規模: 宿泊施設等15店舗立ち上げ経験、社員数最大250名、

プロフィール 詳細を見る


氏名:開示前

17年間観光業界(旅館・旅行・飲食)の現場業務、管理職、経営経験を重ね、2018年独立しました。観光業界、サービス業全般の人手不足や、人材育成課題、財務課題に直面し、成功したこと失敗したこと含め、多くの経験を活かし、1社でも多くの企業のお役に立ちたいと考えています。

飲食店や宿泊施設(旅館・小規模簡易宿泊施設)などの店舗開発や運営は得意分野で、ブランディング提案や経営計画支援も致します。

宿泊業や飲食業の現場業務が長く現在も自社において、中山間地域のゲストハウスや旅館の店舗開発と経営、運営していますので、幅広い経験や課題なども共有可能です。

また、現在「よろず支援拠点」や「商工会議所」の専門家、コンサルタントとしても活動しており、2年間で100社以上の相談業務を経験しています。

現在、地方のまちづくりにも携わっており、観光業界・宿泊業界の視点から持続可能な地域活性化の活動も行なっています。(廃校利活用、町一体ホテル化等)

よろしくお願い致します。


職歴

株式会社シューティングスター

  • 取締役 2019/2 - 現在

株式会社エモーションズワーク

  • 代表取締役 2019/2 - 現在

一般社団法人地域支援機構サトビト

  • 理事 2018/11 - 現在

有限会社トラベルシリウス

  • 取締役 2001/4 - 2018/8

謝礼金額の目安

¥30,000 / 1時間

取引の流れ


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